تعرف على آخر موعد للتقديم بموقع التنسيق الإلكترونى لتقليل الاغتراب    الأنبا ثيئودوسيوس يترأس القداس الإلهي بكنيسة العذراء مريم بفيصل    رئيسة القومي للمرأة تهنئ المستشار محمد الشناوي بتوليه رئاسة هيئة النيابة الإدارية    وزيرة التخطيط تناقش تعزيز العلاقات الاقتصادية المشتركة بين مصر وهيئة «جايكا»    مدبولي يكلف المحافظين بسرعة تشكيل لجان لحصر وحدات الإيجار القديم    فتح باب التسجيل في هاكاثون NeuroNexus للذكاء الاصطناعي وإنترنت الأشياء    وزير الري يتابع حالة منظومة الصرف الزراعي وأعمال وأنشطة هيئة الصرف    المجلس الوطني الفلسطيني: إدخال الخيام في غزة «مؤامرة ومقدمة للتهجير»    الجيش اللبناني ينفي خرق قواته الجوية للأجواء السورية    الدوري الإنجليزي.. التشكيل المتوقع لمانشستر يونايتد ضد أرسنال    بث مباشر مباراة منتخب مصر وأيسلندا في بطولة العالم لكرة اليد تحت 19 عاما    برينتفورد يعلن التعاقد مع دانجو واتارا    مصر تحصد ذهبية التتابع المختلط بختام بطولة العالم للخماسي الحديث تحت 15 عامًا    مصرع وإصابة 7 أشخاص في حادث تصادم بطريق بنها – كفر شكر    عاجل| قرار وزاري جديد بشأن عدادات المياه المنزلي والتجاري    أمن قنا يكثف جهوده لضبط مطلقي النيران داخل سوق أبودياب    رشا صالح تتسلم منصبها مديرا للمركز القومي للترجمة    أحمد سعد يغني مع شقيقة عمرو «أخويا» في حفله بمهرجان مراسي «ليالي مراسي»    136 مجلسا فقهيا لمناقشة خطورة سرقة الكهرباء بمطروح    «يوم أو 2».. هل الشعور بألم العضلات بعد التمرين دليل على شيء مفرح؟    موعد بدء تنسيق المرحلة الثالثة 2025 للثانوية العامة والكليات المتاحة    حزب الجبهة الوطنية: تلقينا أكثر من 170 طلب ترشح لانتخابات مجلس النواب    "E1" المخطط الإسرائيلى لتصفية القضية الفلسطينية    الأونروا :هناك مليون امرأة وفتاة يواجهن التجويع الجماعي إلى جانب العنف والانتهاكات المستمرة في غزة    مدير تعليم القليوبية يكرم أوائل الدبلومات الفنية على مستوى الجمهورية    مصرع 3 عناصر إجرامية في تبادل إطلاق نار مع الشرطة بأسيوط    شبكة بريطانية : محمد صلاح لاعب استثنائي وتألقه مع ليفربول فاق كل التوقعات    وزير التعليم العالي يبحث تعزيز التعاون مع الإمارات ويتابع تنفيذ فرع جامعة الإسكندرية بأبوظبي    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي يعلن تفاصيل مسابقة "أبو الحسن سلام" للبحث العلمي    وفاة ابن شقيق أروى جودة بعد أيام من إصابته في حادث دراجة نارية    وزير الصناعة والنقل يتفقد معهد التبين للدراسات المعدنية التابع لوزارة الصناعة    المفتي يوضح حكم النية عند الاغتسال من الجنابة    سلامة الغذاء: فحص 504 طلبات تظلم وارد من مختلف الموانئ المصرية في أسبوع    930 ألف خدمة طبية بمبادرة 100 يوم صحة في بني سويف    الصحة: 30 مليون خدمة طبية للمواطنين خلال النصف الأول من 2025    مركز تميز إكلينيكي لجراحات القلب.. "السبكي" يطلق مبادرة لاستعادة "العقول المهاجرة"    صحفي فلسطيني: أم أنس الشريف تمر بحالة صحية عصيبة منذ استشهاد ابنها    "البحوث الزراعية" ينظم 147 ندوة إرشادية للنهوض بالثروة الحيوانية    محافظ القاهرة يقود حملة لرفع الإشغالات في مدينة معا بحى السلام أول    طلاب الثانوية العامة يؤدون امتحان مادة اللغة الثانية دور ثان.. فيديو    مرصد الأزهر: تعليم المرأة في الإسلام فريضة شرعية والجماعات المتطرفة تحرمه بقراءات مغلوطة    دعوى قضائية أمريكية تتهم منصة روبلوكس ب"تسهيل استغلال الأطفال"    الخارجية الروسية: نأمل أن يكون المرشح المصري المدير العام الجديد لليونسكو    "لا يصلح".. نجم الأهلي السابق يكشف خطأ الزمالك في استخدام ناصر ماهر    يسري جبر: الثبات في طريق الله يكون بالحب والمواظبة والاستعانة بالله    إصلاح الإعلام    الزمالك يعود للتدريبات الاثنين استعدادًا لمواجهة مودرن سبورت    فتنة إسرائيلية    حظك اليوم وتوقعات الأبراج    "يغنيان".. 5 صور لإمام عاشور ومروان عطية في السيارة    قوات الاحتلال تُضرم النار في منزل غربي جنين    موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 بحسب أجندة رئاسة الجمهورية    "زيزر صنع فارق وتريزيجيه لم يقدم المنتظر"..نجم الزمالك السابق يعلق على أداء الأهلي ضد فاركو    نتنياهو: لا اتفاق مع حماس دون إطلاق الأسرى دفعة واحدة ووقف الحرب بشروطنا    هيئة الأركان الإيرانية تحذر الولايات المتحدة وإسرائيل: أي مغامرة جديدة ستقابل برد أعنف وأشد    وكيل صحة سوهاج يصرف مكافأة تميز لطبيب وممرضة بوحدة طب الأسرة بروافع القصير    الداخلية تكشف حقيقة مشاجرة أمام قرية سياحية بمطروح    عمرو حسن: وسائل منع الحمل متوفرة فى الوحدات الصحية مجانا وآمنة وفعالة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بالصور.. أسهل وأوفر الطرق لتزيين تورتة رأس السنة
نشر في بص وطل يوم 28 - 12 - 2011

وصلت لنا مشاركات كتيرة الفترة اللي فاتت بتطلبوا فيها إننا نعمل عدد عن طرق لتزيين التورتات والكيكات، وبمناسبة قرب الاحتفال برأس السنة، النهارده هنشوف بعض الطرق السهلة اللي ممكن نعمل بها أحلى أشكال للتورتات في البيت ومن غير تكاليف كتيرة.
وقبل ما نبدأ، إنتِ عليكي تختاري الكيكة اللي بتفضّليها؛ سواء كانت كيكة بني (شيكولاتة أو كاكاو) أو كيكة عادية، وبعد كده ابدئي في التزيين بأي نوع من أنواع الكريمة اللي هنعرف طريقتها دلوقتي.
كريمة الشيكولاتة
المقادير:
* 1⁄2 كيلو شيكولاتة مقطّعة شرائح
* 3⁄4 كوب كريمة لباني
* 3 كوب سكر بودرة
* 1 1⁄2 كوب زبدة
* 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- حطّي قطع الشيكولاتة في حمام مائي ساخن لحد ما الشيكولاتة تسيح تماما.
2- اخفقي الزبدة في المضرب الكهربائي لحد ما تبقى خفيفة جدا، وابدئي حطّي السكر تدريجيا، واضربيهم مع بعض، لغاية ما يتجانسوا تماما، وبعد كده ضيفي الكريمة اللباني مع الاستمرار في الخفق.
3- ضيفي الشيكولاتة السايحة والملح على الخليط اللي عملتيه، مع التقليب لغاية ما يتجانسوا مع بعض، وبكده يبقى عندك كريمة بالشيكولاتة تقدري تفرديها على أي كيكة تحبّيها.

*****************

كريمة الكراميل لها مذاق وشكل مميز جدا
كريمة الكراميل
المقادير:
* 2 كوب زبدة
* 4 كوب إلا ربع سكر بودرة
* 1⁄2 كوب صوص كراميل
* ملعقة صغيرة فانيليا
* 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
1- اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربي كويس جدا لحد ما تبقى خفيفة جدا.
2- ضيفي السكر تدريجيا على الزبدة مع التقليب، وبعد كده ضيفي الفانيليا وصوص الكراميل والملح، واضربيهم كويس جدا مع بعض، وبكده يبقى عندك كريمة بالكراميل تقدري تفرديها على أي كيكة تحبّيها وتزيّني بها.
لتحضير صوص الكراميل:
اخلطي كوب سكر بودرة مع نصف ملعقة صغيرة قرفة في حلة على نار هادية، وسيبيه لمدة 10 : 15 دقيقة، مع تحريك الحلة من وقت للتاني لغاية ما السكر يبقى لونه دهبي مش فاتح أوي ولا غامق أوي، وبعد كده ضيفي عليه كوب ونصف لبن بارد، بس خلّي بالك لأنه ممكن يفور، وقلّبي كويس لغاية ما اللبن يتجانس مع السكر، وبعد كده ضيفي نصف كوب تاني من اللبن ونصف ملعقة كبيرة زبدة، وقلّبي كويس وارفعيه من على النار.

*****************

كيكة مزيّنة بكريمة الليمون
كريمة الليمون
المقادير:
* 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
* 3 3⁄4 كوب سكر بودرة
* 2 كوب زبدة
* 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- اخفقي الزبدة في المضرب الكهربي لحد ما تبقى خفيفة جدا، وبعد كده ضيفي السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق لغاية ما يتجانسوا تماما مع بعض.
2- بعد كده ضيفي بشر الليمون والملح، وقلّبيهم مع بعض كويس، وبكده يبقى عندك كريمة بالليمون تقدري تفرديها على أي كيكة تحبّيها وتزيّني بها.

*****************

ممكن تزيّني الكيكة بكريمة القهوة والشيكولاتة
كريمة القهوة
المقادير:
* 2 كوب زبدة
* ملعقة كبيرة نسكافيه مدوّبة في كوب ماء ساخن
* 3 3⁄4 كوب سكر بودرة
* ملعقة صغيرة فانيليا
* 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربي لحد ما تبقى خفيفة جدا، وبعد كده ضيفي السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق لغاية ما يتجانسوا تماما مع بعض.
2- ضيفي النسكافيه والفانيليا والملح على خليط الزبدة والسكر، واخفقيهم بالمضرب كويس لغاية ما يمتزجوا، وبكده يبقى عندك كريمة بالقهوة تقدري تفرديها على أي كيكة تحبّيها وتزيّني بها.

*****************

ممكن تزيّني الكيكة بكريمة الفانيليا والفاكهة
كريمة الفانيليا
المقادير:
* 2 كوب زبدة
* 3 3⁄4 كوب سكر بودرة
* ملعقة كبيرة فانيليا
* 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- اخفقي الزبدة في المضرب الكهربي، وضيفي السكر عليها تدريجيا مع الخفق، وبعد كده ضيفي الملح والفانيليا وامزجيهم كويس مع بعض، وبكده يبقى عندك كريمة بالفانيليا تقدري تفرديها على أي كيكة تحبّيها وتزيّني بها.

*****************

ممكن تستخدمي حشوة الليمون مع كريمة الليمون
حشوات لتزيين التورتة
ودلوقتي بعد ما عملنا أكتر من نوع من الكريمة ممكن نفردهم على الكيكة علشان تدينا شكل وألوان مختلفة، هنعمل بعض الحشوات اللي ممكن نزيّن بها الكيكة من فوق.
حشوة الليمون
المقادير:
* 4 بيضات
* كوب سكر
* ملعقة كبيرة بشر ليمون
* 1⁄2 كوب عصير ليمون
* 1⁄2 كوب زبدة
* ذرة ملح
الطريقة:
1- حطّي البيض في طبق غويط، واضربيه بمضرب سلك، وضيفي السكر تدريجيا وبشر الليمون وعصير الليمون والملح، مع الاستمرار في التقليب.
2- حطّي الخليط ده في حمام مائي ساخن، وقلّبيهم كويس لمدة ربع ساعة لحد ما كثافته تبقى عاملة زي المايونيز.
3- حطّي الخليط ده في الثلاجة بس لازم تغطّيه كويس، وسيبيه لمدة ساعتين على الأقل ويومين على الأكثر، وبعد كده استخدميه في تزيين الكيكة.

*****************

ممكن تستخدميها مع كريمة الشيكولاتة
حشو الفراولة
المقادير:
* 1⁄2 كيلو فراولة مقطّعة شرائح
* 1⁄4 كوب مربى فراولة
* 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1- حطّي الفراولة في المضرب الكهربائي، وحطي عليها المربى وذرة الملح، واضربيهم كويس لحد ما قطع الفراولة تسيح تماما.

وبكده خلصت وصفاتنا النهارده..
نتمنى لكل أصدقائنا سنة سعيدة..
ويا ريت تجرّبوا الطرق اللي قلنا عليها علشان تعملوا أحلى تورتة في رأس السنة...


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.