فشار بالجبنه الشيدر

المقادير:
نصف كوب ذرة فشار
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
1 معلقة كبيرة زبدة مذابة
1 معلقة كبيرة زيت
رشة ملح
طريقة التحضير:
يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثم يوضع فيه الملح والذرة.
يغطى الوعاء، ويترك على النار حتى ينضج ويصبح فشار.
يرفع الغطا، ثم تضاف الزبدة والجبنة، ويقلب سريعاً حتى تصل الجبنة إلى كل حبات الفشار.
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
ملحوظة:
يجب وضع الجبنة فور رفع الفشار من على النار حتى يكون ساخن ويسيح الجبنة.