توقع مصطفى السلطيسي عضو شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، أن يشهد الموسم الزراعي 2018/2019 فجوة ما بين استهلاك الأرز وإنتاجه تصل الى مليون طن. وقال في تصريحات خاصة ل "أموال الغد" ان ذلك يرجع إلى تقلص المساحة المنزرعة من الأرز لتصل الى نحو 800 فدان خلال الموسم الجاري، مشيرا إلى أن بشاير إنتاج الأرز للموسم الجديد بدأت تظهر بشكل خفيف حاليا. وأشار السلطيسي إلى استقرار اسعار الأرز حاليا بالسوق المحلية حيث يتراوح سعر الارز الشعير ما بين 4700 جنيه للرفيع الحبة، و 4800 جنيه لعريض الحبة، ويتراوح سعر الارز الابيض ما بين 6700-7500 جنيه. وعن الأرز المستورد، لفت إلى أن جودته اقل من الأرز المصري فضلا عن ارتفاع أسعاره وكذلك قدم إنتاجه