تسمم العشرات بمحافظة الجيزة والأطباء لا يعرفون السبب حتى الآن

الزمان المصرى :مجدى وجيه حلمى: أصيب عشرات المواطنين بأعراض القيء والإسهال المصاحبة للإصابة بالتسمم الغذائي بإحدى قرى محافظة الجيزة، وعزا مصدر طبي الحادث بأنه ربما ضمن ما يعرف بمتلازمة أمراض الصيف.
حيث استقبلت مستشفيات القاهرة والجيزة المصابين وشكلت وزارة الصحة غرف طوارئ لمتابعة تطور الأعراض التي داهمتهم وإجراء الفحوص والتحاليل اللازمة لكشف سبب الإصابة.
ومن جانبه صرح الدكتور عبد الحليم البحيرى مدير الشئون الصحية بمحافظة الجيزة بأن جميع المصابين فى حادث التسمم الغذائى الذى وقع بمنطقة كرداسة بمحافظ الجيزة خرجوا جميعا من المستشفيات وحالتهم مستقرة.
وقال البحيري فى تصريحات السبت إن مجموعة من الأشخاص فى منطقة كرداسة ظهرت عليهم أعراض قىء وإسهال أمس وتقرر إدخالهم جميعا إلى المستشفيات لعمل الإسعافات اللازمة وتم وضعهم تحت الملاحظة وإعطائهم الأدوية والمحاليل والعقاقير والعلاجات الازمة، مشيرا إلى أنه تم تحويل 3 حالات إلى مركز السموم بطب عين شمس والباقى إلى مستشفيات بمحافظة الجيزة.
وأضاف أن نحو 25 طبيبا من مختلف التخصصات قاموا بإجراء الكشف الطبى عليهم وبعد أن اطمأن الأطباء والفرق الطبية عليهم تقرر خروجهم من المستشفيات مشيرا إلى أنه تم أخذ عينات منهم وتم إرسالها إلى المعامل المركزية لفحصها لمعرفة نوع الميكروب الذى تسبب فى حدوث هذه الإصابات.
وأوضح فى ختام تصريحه أن فرق التقصى الوبائى تبين لديهم أن سبب هذه الإصابات قد ترجع إلى تناولهم لفاكهة تالفة من بينها بطيخ ومشمش وغيرها.
يأتي هذا في الوقت الذي يسود العالم حالة هلع من انتشار بكتيريا (إى كولاى) والتي تسبب التسمم المعوي ، فمنذ أيام احتجزت السلطات الصحية بمستشفى الغردقة، جنوب مصر، سائحا ألمانيا يدعى جوكين كلير (32 عاما) تم تحويله من مستشفى بورت غالب للاشتباه فى إصابته ببكتيريا .
وصرح الدكتور أسامة عبدالعظيم مدير الصحة بالبحر الأحمر بأن الحالة غير مؤكدة وأن بها أعراضا عادية.. ولم تثبت أنها إصابة بالبكتيريا.
من جانبها أرسلت وزارة الصحة منشورا لكافة مدريات الصحة في مصر يتضمن كافة المعلومات حول بكتريا "اى كولاي" من حيث طرق العدوى واعراض المرض ومدة الحضانة وطرق الوقاية والمكافحة والاجراءات الوقائية وغيرها وذلك بعد ظهور حالة اشتباه اصابة بالبكتريا لسائح المانى بمرسى علم.
وذكر بيان للمكتب الاقليمى لمنظمة الصحة العاليمة لاقليم شرق المتوسط انه لا بد للمتعاملين مع الاطعمة اتباع الممارسات الدولية المعتمدة والقواعد العامة لنظافة الغذاء التى اعتمدتها منظمة الصحة العالمية ومنظمة الاغذية والزراعة للوقاية من انتقال عوامل العدوى المسئولة عن الكثير من الامراض المنقولة بالطعام.
واوضح البيان أن بكتريا "اى كولاى" هى نوع من البكتريا التى يشيع وجودها فى القناة الهضمية للانسان والحيوانات ذات الدم الحار ولهذه البكتريا انماط عديدة اغلبها غير ضار الا أن بعضها مثل نمط "اى اتش اى سى" يمكن ان يسبب امراضا خطيرة تنتقل عبر الغذاء.
ويتفرع من هذا النمط نمط فرعى هو /اى - كولاى او 157 : اتش /7 هو الاكثر تأثيرا على الصحة العامة وتنتقل هذه البكتريا إلى البشر من خلال تناول الاطعمة الملوثة مثل منتجات اللحوم النيئة أو التى لم يتم طهيها جيدا وكذلك الالبان ويمكن لهذا النمط من بكتريا "اى كولاى" ان ينمو فى درجة حرارة تتراوح ما بين 17 الى 50 درجة مئوية اما درجة الحرارة المثالية فهى 37 درجة مئوية.
وأكد البيان أن الطهى الجيد للطعام عند درجة حرارة 70 درجة مئوية أو أكثر يقتل هذه البكتريا على أن تتعرض كافة اجزاء الطعام لنفس هذه الدرجة أو اعلى.
وتتمثل اعراض الاصابة بهذا النمط فى تقلصات فى البطن واسهال قد يتفاقم فى بعض الحالات الى اسهال مدمم كما تظهر اعراض القيىء والحمى.
وتترواح مدة الحضانة لهذا النمط من البكتريا بين ثلاثة إلى ثمانية ايام ويشفى المريض عادة فى حوالى عشرة ايام الا انه فى نسبة قليلة من المرضى ولاسيما الاطفال الصغار وكبار السن قد تؤدى العدوى إلى مرض مهدد للحياة مثل متلازمة /اتش يو اس/ المسببة للفشل الكلوى الحاد والانيميا ونقص الصفيحات الدموية.
وتمثل الابقار والابل العائل الرئيسى لهذه العدوى ومنها تنتقل العدوى إلى البشر من خلال الاطعمة والمياه المختلطة بالفضلات الملوثة.
وأوضح البيان أن هناك حالات سجلت لمرضى لم تظهر عليهم اعراض المرض ومع ذلك كانوا قادرين على نقل العدوى للاخرين.