جنين القمح غذاء ودواء ....... وفوائده من تأخير الشيخوخة والعناية بالبشرة وعلاج حالات العقم والحماية من السرطان ؟؟؟؟؟!!!

يعتبر جنين القمح من المكونات الرئيسية للقمح‏,‏ ويمثل نسبة لاتزيد علي‏10 % من القمح الخالص‏,‏ ويعتبر مصدرا غذائيا فعالا من حيث تركيبه الكيميائي‏,‏ لأنه يحتوي علي نسبة من المركبات البروتينية والدهنية بالإضافة إلي العديد من الأحماض الأمينية الأساسية والتي لايستطيع الجسم إنتاجها‏.
فوائد : جنين القمح الطبيعي مخزن الطاقة الطبيعي
للنشاط والحيوية – للحفاظ على الوزن – ضد التجاعيد – مضاد للأكسدة – لرفع الصحة العامة – غني الألياف التي لها القدرة على ربط 20 – 30 % من الدهون الضارة ومنع امتصاصها وزيادة حركة الامعاء وينتج مع بكتريا الامعاء مركبات مضادة للسرطان ويساعد على تنشيط الكلي والكبد والجهاز الهضمي والجهاز الدوري – مناسب لمرضي السكر والقولون والإمساك المزمن – الرجيم الغذائي وللحماية من الإصابة بمرض السرطان والشيخوخة المبكرة والإجهاد المفرط ويحد من نسبة زيادة الكولسترول والدهون في الدم ومفيد لأرتفاع ضغط الدم ومنشط للذاكرة .
طريقة الاستعمال
ملعقة كبيرة قبل الأكل بالماء أو بدونه ويمكن أن تضاف إلى الزبادي أو اللبن أو إلي عسل النحل الطبيعي أو طبق الشوربة أو السلطة أو الخضار كما يمكن طحنه
إذا عجن القمح بعد طحنه بالخل ودهن به الوجه أزال الكلف والنمش .
نخالة القمح المطبوخة بالماء إذا وضعت لبخة على الحكة الجلدية تعالجها .
نخالة القمح اذا طبخت كالعصيدة في عسل وسمن بلدي تعالج السعال والربو .
القمح مع الحلبة يحلل الأورام الصلبة في الجسم.
نخالة القمح تعالج الحموضة اذا نقعت في ماء من المساء إلى الصباح وتشرب.
الهريسة من القمح والحم الكبش الحولي والعسل والسمن البلدي البري هي من أعظم الأغذية للناقهين
والضعفاء والنحفاء و هي تبني العضلات وتقوي الباءة جدا
وتحد الذهن وتقوي الفكر , والقمح يحتوي على فيتامينات ( أ , ب , ه , ب2 , ب6 , ب12 )
وعلى حديد وبروتينات وفسفور .
القمح باللبن والعسل والمكسرات والقرفة مقوي للجسم والأعصاب ومخصب تناسليا ومقوي لذلك .
القمح قبل إن يصفر في زرعه إذا أكلت سنابله فإنها تنظف المسالك البولية وتدر البول
وتنقي الدم وتفتت الحصى .
إذا شرب مغلي سنابل القمح بعد نضجه فانه يعالج اليرقان
وإذا طبخ القمح كالعصيدة وبالسمن والعسل فانه يعالج النحافة ويقوي البدن
فوائد : جنين القمح يؤخر الشيخوخة
أثبت بحث أمريكي جديد أن القمح المنبّّت يمتلك خصائص قوية مضادة للأورام السرطانية والأمراض الأخرى، ويساعد في تأخير بوادر الشيخوخة وبروز التجاعيد.
وأوضح باحثون أن حبوب القمح الكاملة تحتوي على مركب قوي مضاد للأكسدة، يعرف باسم "أورثوفينول"، الذي ثبتت قدرته الفريدة على قتل خلايا السرطان، ولا يتوافر في المنتجات المعالجة والمصفاة كالخبز الأبيض.
وقال هؤلاء إن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في القمح تساعد الجسم على التخلص من الجزيئات الضارة، والشوارد الحرة المؤذية، التي تساهم في الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري والساد العيني وحتى الشيخوخة والتجاعيد.
وأظهرت دراسة علمية أخرى أعدها علماء في معهد تكنولوجيا الأغذية بالقاهرة، أن تناول جنين حبوب القمح يزيد الطاقة الحيوية البدنية والذهنية والخصوبة، ويحمي من أمراض القلب وتصلب الشرايين والضعف والهرم.
وبينت التحليلات المخبرية أن جنين القمح، أو ما يعرف بالقمح المنبّت، يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين، تصل إلى 52%، إلى جانب مواد سكرية خاصة وفيتامين (د)، الذي يحمي الأنسجة من الجزيئات الضارة ونواتج أكسدة الدهون، التي تؤدي إلى هرم الخلايا وشيخوختها.
وينصح الخبراء بإضافة ملعقة يومياً من جنين حبة القمح المصفر الذي يمثل 2 % من حجم الحبة، لطبق السلطة أو الحلوى، بهدف الاستفادة من خصائصه الصحية
- جنين القمح من أهم المكملات الغذائية التي تفيد الجسم وتحميه من كثير من الأخطار وقد قرأت مواضيع عده عن أهمية جنين القمح وأستطيع أن أذكر لكم بعض مما قرأته عن فوائده الجمه حتي تعم الفائدة بإذن الله تعالي
- خفض الوزن الزائد ومنع تراكم الدهون وتشحم الكبد.
- خفض الكوليستيرول والسكر في الدم .
- علاج حالات العقم عند الرجال وبعض حالات النساء.
- تجنب تصلب الشرايين وأمراض القلب والجلطات وتكون المياه البيضاء علي العين.
- تأخير ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن وهشاشة العظام وشيب الشعر .
- رفع المناعة والحماية من الإصابة بالأورام وعلاج أنواع عديدة من السرطانات حسب آخر الأبحاث الأمريكية لعام 2007.
- تسريع نمو الأنسجة للصغار وبعد العمليات الجراحية.
- زيادة النمو العقلي والإدراك للأجنة والأطفال حتي سن البلوغ.
- زيادة سرعة رد الفعل وحسن اتخاذ القرارات وزيادة الثبات الانفعالي.
- زيادة الطاقة العضلية لتجنب الإجهاد مع منع حدوث التقلصات العضلية لآداء رياضي متميز.
- الحماية من الإصابة بمرض الزهايمر.
- تنظيم وظيفة الأمعاء والتليين الطبيعي.
وهذه دراسة نشرتها وكالة الأنباء السعودية وأنقلها لكم أيضا
أكد باحثون ان جنين القمح يسهم في تزويد الرياضيين بالعناصر الغذائية الضرورية لهم‏‏ كما
يساعد البدناء في إنقاص الوزن‏‏ وهو وسيلة قيمة للنهوض بصحة الاطفال ونموهم السريع‏.‏
وأفاد الدكتور محمود الشربيني أستاذ الحالات الحرجة بجامعة بنها الذي أعد هذه الدراسة
البحثية أن جنين القمح غني بالأحماض الامينية مما يحسن القدرة علي التحمل ورد الفعل لدى
الرياضيين ويحسن كفاءة التنفس والدورة الدموية‏‏ وهو في نفس الوقت يسهل انقاص الوزن دون
التعرض للأنيميا فيعطي أحساسا بالشبع عند تناول ملعقة مع كوب ماء قبل تناول الوجبة الغذائية‏‏
مع إعطاء طاقة للجسم وأداء الحركة بما يقلل الدهون‏.‏
وأضاف كما يحتوي جنين القمح علي أغلب العناصر التي يحتاجها الجسم ويساعد علي تجديد
الخلايا به ويضاف إلي الزبادي او اللبن بالفواكه والأيس كريم والوجبات الخفيفة وكذلك للأرز
والمكرونة للحفاظ علي جودة ورفع قيمة الوجبة الغذائية دون التعرض للحرارة‏.‏
وقال‏‏ الدكتور محمود الشربيني إن جنين القمح يساعد أيضا علي امتصاص البروتينات ويوفر
مضادات أكسدة وفيتامينات تؤخر الشيخوخة وتحسن أداء الجسم‏ وهو مهم في نفس الوقت
للأطفال لرفع قيمة وجباتهم الغذائية مع تنظيم الوجبات الأساسية الثلاث‏‏ كما أنه ينشط القولون
ويخفض الكولسترول ويقوي الجهاز المناعي‏ وله دور في ضبط مستوى السكر في الدم ووظائف
الكبد والقلب‏ وخفض احتمالات أمراض القلب والسرطان ويحسن الهضم ويعالج الامساك‏‏ ولبناء الجسم الهزيل‏.‏
وطعمه لذيذ وأنا أضعه علي جميع الأطعمة والمشروبات النيئة والمطبوخة
فوائد جنين القمح للمرأة
يحتوي علي نسبة من المركبات البروتينية والدهنية بالإضافة إلي العديد من الأحماض الأمينية الأساسية والتي لايستطيع الجسم إنتاجها‏. وهذا ما اثبتته دراسة علمية مهمة قام بها الدكتور شريف صبري أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية‏.‏ أجريت الدراسة علي خمسين من الفتيات والسيدات اللاتي تتراوح أعمارهن مابين‏18‏ و‏55‏ سنة وتم تقسيمهن إلي مجموعتين المجموعة الأولي تناولت جنين القمح بصفة دورية لمدة ثلاثة أشهر متتابعة بكمية تساوي مقدار ثلاث ملاعق يوميا بجانب وجبة الافطار‏,‏ أما المجموعة الثانية فلم تتناول جنين القمح‏,‏ وبعد نهاية فترة الدراسة تم اجراء تحاليل للفتيات والسيدات اللاتي شاركن فيها كانت نتيجتها الآتي‏:
فوائده
‏*‏ انخفاض نسبة دهون وكولسترول الدم في المجموعة الأولي التي تناولت جنين القمح‏.‏
‏*‏ انخفاض ملحوظ وضبط نسبة السكر في الدم في الحالات التي تعاني من ارتفاع النسبة‏.‏
‏*‏ زيادة كثافة العظام لدي أفراد المجموعة الأولي وبذلك وفرت لديهن الحماية من الاصابة بمرض هشاشة العظام‏.‏
‏*‏ ارتفاع نسبة كل من الحديد والكالسيوم في الدم مما يعتبر حماية من التعرض للإصابة بالأنيميا ونقص الكالسيوم‏.‏
‏*‏ تحسن ملحوظ في حالة الشعر لدي فئات المجموعة الأولي حيث انخفض معدل تساقط شعرهن‏.
‏
وفي النهاية أوصت الدراسة بالآتي‏:‏
*‏ الاهتمام بإدخال جنين القمح ضمن برنامج الغذاء اليومي لجميع أفراد الأسرة باختلاف أعمارهم‏.‏
‏*‏ إدخال التغذية بجنين القمح ضمن البرنامج العلاجي للأفراد الذين يعانون زيادة السكر ودهون الدم‏.‏
‏*‏ ضرورة ادخال جنين القمح ضمن الوجبات المدرسية والتي تقدم يوميا‏,‏ وذلك لضمان حصول الصغار والمراهقين علي قدر واف من الكالسيوم والحديد والفوسفور والفيتامينات وعناصر النمو الأخرى‏.
*‏ إدخال جنين القمح ضمن البرنامج العلاجي الغذائي للسيدات فوق سن‏45‏ سنة لحمايتهن من الإصابة بمرض هشاشة العظام‏.