اليوم سيدتي نقدم لك طريقة عمل الفطيرة السبانخ مع الجبن المقادير : * ملعقتان زبدة * 3 ضمم سبانخ طازجة * ملعقتان ثوم مفروم * ربع ملعقة فلفل اسود * مكعب من مرقة الدجاج * ملعقة من عصير الليمون * كوب جبن فتا مقطع لمكعبات * 13 شريحة من عجينة باف بيستري * بيضة طريقة التحضير : * أولاً قومي بتحمير السبانخ والثوم بالزبدة * ثم اضيفي الفلفل والمكعب وحركي الخليط على النار حتى يتبخر ماؤه. * ثم اضيفي عصير الليمون وقلبيه معه ثم ارفعي المقادير من على النار وعندما تبرد اخلطيها بمكعبات الجبن. * ثم رقي كل شريحة عجينة قليلاً * ثم ضعي قليلا من خليط السبانخ والجبن على زاوية العجين واقفليه على شكل مثلث * ثم اضغطي على الاطراف بالشوكة. * امسحي الوجه بالبيض ثم ادخلي الوجبة إلى الفرن على درجة(200)لمدة (30 دقيقة) وصحتين.