مطاعم "مؤمن" توضح حقيقة ضبط أغذية فاسدة ببورسعيد

أعلنت إدارة مجموعة مطاعم "مؤمن" فى بيان صحفى أصدرته، اليوم الخميس، أنها تابعت الأخبار التي تم تناقلها عبر صفحات التواصل الاجتماعي ونشرت ببعض المواقع الإعلامية بشأن الحملة التي قامت مديرية أمن بورسعيد بشنها على مجموعة من المطاعم بالمحافظة .
وأشارت إدارة مجموعة مطاعم " مؤمن " للوجبات السريعة خلال البيان إلى اهتمامها البالغ بمحتوى الأخبار المتناولة وقيامها بإرسال فريق للتحقيق السريع للمحافظة لبيان تفاصيل الحالة وصحة المعلومات المنشورة من عدمه، وقد أسفرت المعلومات الأولية عن قيام قوة الأمن بالتحفظ على 3 عبوات تزن في مجموعها 6 كيلو جرامات من المواد الخام صالحة الاستخدام متمثلة في 3 ك دجاج بانية، 1 ك شاورمة ، 2 ك لحم ، حيث نشرت مديرية الأمن صورة المضبوطات وواضح على عدد من عبواتها تواريخ الصلاحية السارية في 2015، ولم تجر عليها أي اختبارات أو تحاليل قبل التحفظ كما تم العثور على عبوة واحدة تحتوي على 2 كيلو فراخ كان الفرع قد جنبها سلفاً للإعدام، ووضعها بمكان معزول تماماً عن المكان المخصص لتحضير الوجبات نظرا لانتهاء مدة صلاحيتها .
وأكدت سلسلة مطاعم مؤمن - حسبما جاء بالبيان الصحفى الصادر منهم - على القيام بجرد الثلاجات والمخازن يوميا سياسةً ثابتةً للتأكد من صلاحيات المنتجات، والتأكد من جودتها ومطابقتها للشروط الصحية والمعيارية تطبيقا لنظم الجوده الشاملة المتبعة عالميا، مشيرة إلى عدم وجود أي ملاحظات للحملة على المطعم من حيث النظافة أو اشتراطات الأمان والصحة سواء في مكان تقديم الطعام أم المطبخ أو المخازن والثلاجات أو العاملين والشهادات الصحية، حيث تتبع جميع المطاعم إستراتيجية صارمة للصحة والسلامة متوافقة مع شهادات "iso 220000" و "iso 9001" شهادة "Haccp" والتي حصلت عليها المطاعم عام 2008 وتجددها سنويا بعد الخضوع لتقييم من الجهات المانحة للتأكد من تطبيق المعايير الدولية .
وتقدمت مطاعم مؤمن فى نهاية البيان بالشكر إلى مديرية أمن بورسعيد على مجهوداتها الملموسة لإعادة الانضباط إلى المحافظة وتتعهد بمواصلة التعاون لتوضيح اللبس الذي حدث، مؤكدين أن المستهلك هو المستفيد الأول والأخير من جميع الجهود المبذولة لضمان أمنه وصحته وأن سياسة المطاعم الثابتة هي أن المستهلك دائماً على حق .
يذكر أن قسم شرطة التموين بمديرية أمن بورسعيد قد شن حملة على عدد من المطاعم بالاشتراك مع مفتشى الأغذية بمديرية التموين للتأكد من مدى جودة وسلامة المنتجات التى تقدم للمواطنين، حيث تم ضبط 150 كيلو أغذية فاسدة بمطعم "مؤمن" من المستخدمة فى إعداد " السندوتشات " بالإضافة إلى كميات من البقسماط المطحون الفاسد، كما تم ضبط مدير المطعم " عادل . م . ع " - من مقيمى إيتاى البارود بالبحيرة، والتحفظ على المضبوطات .