أصدر الدكتور جلال مصطفى سعيد، محافظ القاهرة، تعليمات مشددة لرؤساء الأحياء ومديرتى الطب البيطرى والشئون الصحية بالقاهرة بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحلات والمطاعم وثلاجات بيع اللحوم المجمدة؛ للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، حفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين، وضرورة التفاعل مع شكاوى وبلاغات المواطنين التى ترد بشأن وجود منتجات فاسدة بالأسواق، وشن الحملات بالتعاون مع مباحث التموين ومكاتب البيئة لضبط أى مخالفات والقضاء على وسائل الغش التجارى والتلاعب بالمستهلكين من قبل التجار. وشهدت أحياء شرق القاهرة نشاطًا مكثفًا فى ضبط الأسواق، حيث تمكنت أجهزة حى النزهة بتشكيل حملة ضمت إدارات المحلات والبيئة وأطباء بإدارات الطب البيطرى والصحة بالاشتراك مع الإدارة العامة لمباحث التموين أسفرت عن ضبط أكثر من 30 كجرام مصنعات لحوم فاسدة (سجق وكبدة) وغير صالح للاستهلاك الآدمى بثلاجات 2 من محلات السوبر ماركت الشهيرة بنطاق الحى، وضبط كميات من اللحوم البرازيلية المجمدة والمفروم غير مطابقة للمواصفات وكذلك كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية والداجنة (لانشون ورنجة وأسماك) متغيرة الخواص. تم التحفظ على المضبوطات وإعدامها قبل ترويجها بالأسواق وتحرير محاضر بالمخالفات. وشملت الحملة المرور على عدد من المطاعم الشهيرة المقدمة للوجبات سريعة التجهيز، وتم توقيع الكشف الطبى على كل المنتجات الحيوانية والداجنة بها وفحصها، وتبين وجود أكثر من 20 كيلو جرامًا لحوم ومصنعات لحوم متغيرة الخواص أو منتهية الصلاحية، وضبط كميات من الدواجن والأسماك الفيليه غير مطابقة للمواصفات ومجهولة المصدر، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية بالتحفظ عليها وتحرير محاضر للمخالفين وإعدامها بمعرفة الطب البيطرى. وأكدت الدكتورة سعاد الخولى، مدير مديرية الطب البيطرى، أن المديرية تحرص على تفعيل الرقابة البيطرية على الأسواق والمحال الشهيرة ومنافذ شركات اللحوم المجمدة وسحب عينات منها للتأكد من خلوها من أى أمراض وصلاحيتها للاستهلاك، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين ومصادرة أى كميات مضبوطة يتبين أنها فاسدة لردع المخالفين وضبط الأسواق.
