أعلن اللواء دكتور مصطفى هدهود، محافظ البحيرة، عن بدء تطبيق منظومة الخبز الجديدة بمحافظة البحيرة اعتبارًا من يوم الأحد القادم الموافق 11 / 1 / 2015. جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقد بديوان عام المحافظة بحضور محمود عبد العزيز، وكيل أول وزارة التموين، نائبًا عن وزير التموين واللواء مدحت عبد الله، مدير الإدارة العامة لمباحث التموين، ومحمد الصيرة، السكرتير العام، وفتحي عبد الغني السكرتير العام المساعد ورؤساء المدن والمراكز والمحاسب فتحي مرسي، رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية، والمهندس محمد طه، وكيل وزارة التموين، والعقيد وجدي الصيرفي، رئيس مباحث التموين، ومديري الإدارات التموينية وممثلي شعبة المخابز بالمحافظة ومسئولي مشروع توزيع الخبز والمطاحن بشأن بدء تنفيذ منظومة الخبز الجديدة، حيث أكد هدهود حرص المحافظة على الموائمة بين منظومة الخبز الجديدة ومشروع توزيع الخبز للحفاظ على مندوبي توزيع الخبز المتواجدين حاليًا بالمنظومة مع تحفيز المواطنين للاستمرار في الاشتراك بالمنظومة من خلال إنتاج خبز مطابق للاشتراطات والضوابط والأوزان المقررة، وموافقة وزير التموين على توفير 400 ماكينة للمندوبين كمرحلة أولى لسهولة تنفيذ المنظومة وللتيسير على المواطنين. ووجه المحافظ مديرية التموين باتخاذ الإجراءات القانونية المقررة لغلق أي مخبز ينتج خبز غير مطابق للمواصفات والأوزان أو يقوم بتجميع بطاقات التموين من المواطنين وإسناد حصته لمخبز آخر لحين توفيق أوضاعه، ووضع لافتة كبيرة على جميع المخابز والمديريات والهيئات الحكومية بمنع ترك البطاقات التموينية بالمخابز. ومن جانبه، أكد محمود عبد العزيز، وكيل أول وزارة التموين، أن حصة كل مواطن 5 أرغفة يوميًا ويجوز له صرف 3 أيام مجمعة كحد أقصى والماكينة مجهزة ومبرمجة على هذا النظام، وسيتم توفير الكارت الذهبي الذي سيتيح توفير 1000 رغيف يومي بكل مخبز بالمدن و500 رغيف بكل مخبز بالقرى لربط المواطنين الذين ليس لديهم بطاقات تموينية لفترة مؤقتة لحين توفيق أوضاعهم باستخراج البطاقات التموينية. مشيرًا إلى قيام الوزارة بتدبير 500 طن دقيق إضافية زيادة عن إنتاج مطاحن وسط وغرب الدلتا لمواجهة الزيادة المتوقعة مع تطبيق المنظومة.