قرر الدكتور أسامة كمال محافظ القاهرة صرف مكافأة مالية لأعضاء لجنة من أطباء تفتيش اللحوم بمديرية الطب البيطري قامت بضبط 24,700 طن لحوم فاسدة بأحد مصانع اللحوم بحي المرج .. كما شدد على د. سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري بالقاهرة بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحلات والمطاعم وثلاجات بيع اللحوم المجمدة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين من أبناء القاهرة، وضرورة التفاعل مع شكاوى وبلاغات المواطنين التي ترد إلى المديرية عن طريق أرقام التليفونات المخصصة لاستقبال البلاغات بشأن وجود منتجات فاسدة بالأسواق، وشن الحملات بالتعاون مع مباحث التموين لضبط أي مخالفات والقضاء على وسائل الغش التجاري والتلاعب بالمستهلكين من قبل التجار. وأكدت د . سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري أن اللجنة قامت بمداهمة أحد مصانع تصنيع اللحوم بمؤسسة الزكاة بحي المرج حيث ضبطت 3أطنان لحم مفروم معدة لتصنيع الكفتة ولحم الحواوشي مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما ضبطت بثلاجات المصنع 30 كرتونة كبدة مستوردة زنة الكرتونة 20 كجم بإجمالي وزن 600 كجم وعدد 34 كرتونة قلوب مستوردة زنة الواحدة 20 كجم بإجمالي وزن 680 كجم منتهية الصلاحية ، وعدد 35 كرتونة لحوم هندية منزوع عنها تاريخ الإنتاج ومعاد تعبئتها زنة الواحدة 20 كجم بإجمالي وزن 700 كجم ، كما تم ضبط 100 جوال بلاستيك بلاستيك زنة الواحدة 50 كجم بإجمالي وزن 5 طن بها مفروم دواجن بدون أي تواريخ إنتاج أو صلاحية . وأضافت د . سعاد أنه تم ضبط 50 جوال بلاستيك به جلد دواجن مجمد بدون أي تواريخ للإنتاج والصلاحية بإجمالي وزن 2.5 طن ، وعدد 55 جوال بلاستيك بإجمالي وزن 2750 كجم بداخلها جلد رومي ، و4 أطنان أكياس بداخلها دهون حيوانية مجهولة المصدر ، و3 أطنان مفروم حواوشي داخل أكياس بلاستيك منتهية الصلاحية . وأشارت د . سعاد بأنه سيتم إعدام جميع المضبوطات لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي كما سيتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المصنع حيث إنه غير مرخص وغير مطابق لأي شروط صحية مع وجود الكثير من الحشرات داخل الثلاجات ، ولا يحمل العمال شهادات صحية، وجاري شن الحملات المكثفة لضبط الأسواق والقضاء على جشع بعض التجار.
