تحت عنوان "الكشري ملك الطعام المصري".. قالت صحيفة "جارديان" البريطانية: إن الطعام الذي كان وقود ثورة يناير المصرية وصل إلى المملكة المتحدة من خلال أكلة الشارع المصري الشعبية (الكشري) بعد أن تم افتتاح مطعم (شارع الكشري) الذي يُعد انطلاقه للطعام المصري في لندن. ومضت الصحيفة تقول إن طبق "الكشري" الذي تشمل مكوناته "الأرز والعدس والشعرية والمكرونة والحمص والصلصلة الحارة والبصل" كان الأكلة الشعبية التي كانت مصدر طاقة متظاهري الخطوط الأمامية لثورة يناير 2011 في ميدان التحرير، والتي ذاع سيطها حتى أصبحت أكلة أسطورية. ولفتت الصحيفة إلى أن أكلة الكشري، رخيصة الثمن وسهلة التحضير وهي هندية المنشأ لكنها وصلت إلى مصر في أواخر القرن التاسع عشر أثناء الاحتلال البريطاني لكلا البلدين، وحظت باهتمام الصحافة البريطانية التي عبرت عن سعادتها بشأن انتقال الأكلات الشعبية من الشرق الأوسط إلى أوروبا.