التعليم العالى: إعادة النظر فى إجراءات سلامة الغذاء بالجامعات

ناقش مجلس الوزراء فى اجتماعه، اليوم الأربعاء، برئاسة الدكتور هشام قنديل واقعة تسمم عدد من الطلاب بالمدينة الجامعية لجامعة الأزهر.
حيث عرض الدكتور محمد مصطفى حامد وزير الصحة تقريراً أشار فيه إلى أن عدد المصابين بلغ 561 طالباً منذ الساعة السادسة والنصف مساء يوم الاثنين الماضى .
وتم نقل المصابين من خلال 26 سيارة إسعاف لتلقى العلاج فى مستشفيات الدمرداش (180 طالباً)، والتأمين الصحى (81)، وجراحات اليوم الواحد بمدينة نصر (63) ، ومنشية البكرى (13)، وسيد جلال (33) والزهراء الجامعى (20) ، وحميات العباسية (170)، ومصاب واحد بمستشفى أحمد ماهر.
وأوضح الوزير أن الفرق الطبية بوزارة الصحة قامت بأخذ عينات من الطلبة المصابين، وعينات من وجبات الطعام التى تناولوها، وتم تحويل العينات إلى المعامل المركزية لوزارة الصحة لتحليلها لبيان سبب التسمم ونوع الميكروب المسبب له.
وأشار وزير الصحة إلى أن مندوبين من الهيئات الرقابية بوزارة الصحة يقومون بالكشف الدورى على المدن الجامعية كل شهرين ورفع تقارير بشأن مدى مطابقتها للمعايير.
من جانب آخر، أكد الدكتور مصطفى مسعد وزير التعليم العالى أنه تقرر إعادة النظر فى جميع إجراءات سلامة الغذاء على مستوى كافة الجامعات المصرية، من خلال تشديد إجراءات الرقابة والكشف المفاجئ للتأكد من مطابقة الأغذية المقدمة فى الجامعات والمدن الجامعية لمعايير الصحة العامة، واتخاذ إجراءات صارمة ضد الموردين والمتعهدين الذين يثبت عدم التزامهم بتلك المعايير.
كما تقرر تشكيل فرق مشتركة من وزارة الصحة والزراعة والطب البيطرى للقيام بتكثيف إجراءات الكشف الدورى المفاجئ على المطاعم التابعة للمدن الجامعية، لتفادى حدوث مثل تلك الوقائع فى المستقبل.