كشف بكرى حسن الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن مصر الوسطى زيادة معدلات التوريد في محافظاتالمنياوالفيوم وبني سويف وأسيوط التابعة للشركة بمعدل 2500 طن يومياً في المتوسط بإجمالي 10 آلاف طن في المحافظات الأربعة . وقال "بكري " إن الشركة تمتلك 9 مطاحن في 4 محافظات (2 بمحافظة الفيوم ،2 في محافظة بني سويف،و2 في محافظة اسيوط،3 بمحافظة المنيا) بإجمالي طاقة طحن بلغت 2551 طن يوم. اضاف حسن أن بعض المطاحن شهدت عمليات تطوير لرفع طاقة الطحن كمطحن تبارك ببني سويف الذى تم زيادة طاقته لتبلغ660 طن طحن يوم ، و مطحن بني مزار الذى تم رفع طاقة الطحن من 375 طن الى 660 طن طحن يوم، ومطحن سلندرات اسيوط تم زيادة طاقة الطحن من 200 طن الى 360 طن . لافتا الى أن الهدف من تطوير المطاحن ليس فقط زيادة الطاقة الانتاجية بل زيادة الكفاءة لرغيف خبز مناسب مما ينعكس على حياة المواطن، مضيفا أنه يتم العمل حاليا على رفع طاقة مطحني بوهلر الفيوم و بوهلر اسيوط لتبلغ 300 طن طحن يوم لكل منهما . وأوضح أن الشركة تتبعها 4 صوامع بطاقات تخزينة 110 الف طن ، لافتا إلي أن الفترة المقبلة ستشهد زيادة السعات التخزينية بنحو 50٪ ، من خلال إقامة بناكر جديدة في محافظات الشركة بحيث يتم إقامة بنكر في كل محافظة . وأوضح حسن أنه يتم إنتاج نخالة ردة بمعدل 465 طن يوم بسعر 4800 جنيه للطن الواحد والتي يتم استخدامها في إنتاج الخبز البلدي المدعم .