جددي سفرتك وحضري طاجن الأسماك البحرية الشهي

يحتوى المطبخ المتنوع على وصفات عديدة مفيدة طيبة المذاق وسهلة الحضير، لذا تتجه الأمهات أغلب الأوقات إليه، لتاخذ منه بعض الوصفات الشهية التي تتناسب مع طبيعة ابنائها.
اقرأ أيضًا..
لعشاق الباستا.. طريقة عمل مكرونة السي فود على خطى المطاعم
وتعد الأسماك البحرية من أكثر الأطعمة المحببه لدي الكبار ومفيده للغاية لصغار، لاحتوائها على العديد من الفوائد الصحية لجهاز المناعة.
ومن أبرز فوائد تناول الأسماك البحرية هي تقليص خطر الإصابة بأمراض القلب.
المواظبة على تناول الأسماك يقلل من خطر أمراض القلب، لأنها تحتوي على أحماض "أوميغا 3" الدهنية التي تحافظ على صحة القلب، كما انها معالجة الاكتئاب، آي يتحسن إنتاج هرمون السيروتونين في الدماغ، هو أمر يمكن أن يقلص أعراض الاكتئاب، وذلك عبر تناول السمك بصورة منتظمة.
والأن نعرض عليكي طريقة عمل طاجن الأسماك البحرية على خطى الشيف غادة التلي؛ لتقدمي
لأفراد أسرتك مذاق طيب.
المقادير
ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كيلو كاليماري
1/2 كيلو جمبري صغير أو وسط
1/2 كيلو سمك فيليه
1بصل مفرومة ناعم
1 كوب مشروم طازج مقطع
ملح وفلفل أسود 1
/2 كيلو طماطم مبشورة
1 كوب ريحان
2 كوب كريمة طبخ
جبنة شيدر للوجه
طريقة تحضير طاجن الأسماك البحرية
* يشوح الكاليماري في الزبدة، ثم يرفع ويشوح الجمبري ويرفع.
* في نفس الطاسة يشوح بصل في زبدة ويضاف مشروم، ثم تضاف طماطم مبشورة وتتبل بملح وفلفل، ثم الكريمة والريحان، وبعدها السمك.
* يوضع الخليط في طاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج، وترش الجبنة على الوجه.