لعشاء خفيف و صحي.. طريقة عمل كوكيز الشوفان بالموز

كوكيز الشوفان بالموز أحد أطباق الحلويات الصحية والخفيفة على المعدة، فهو بمثابة وجبة صحية كاملة ومغذية للأطفال، ومن الممكن أنّ تقدمه الأم كوجبة مدرسية أيضًا كخيار بديل عن الحلويات غير الصحية المتواجدة في المحال التجارية، كما أنها مناسبة أيضًا للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لتخفيف الوزن فالطبق لا يحتوي على سعرات حرارية عالية.
اقرأ أيضًا .. للرجيم.. تعرفي على طريقة تحضير خبز بالشوفان
ويعود السبب في ذلك إلى عدم احتوائه على السكر، ويستخدم العسل في تحضير كوكيز الشوفان كمحلي طبيعي وبديل عن السكر، كما أنه يحتوي على الموز الغني بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لإمداد الجسم بالطاقة والشوفان الذي يعمل على تخليص الجسم من الدهوون، بالإضافة لاحتوائه
على سعرات حرارية منخفضة ونسبة قليلة من الكولسترول.
ولوجبة عشاء صحية وخفيفة على المعدة نقدم إليكي طريقة عمل كوكيز الشوان بالموز بخطوات سهلة و مكونات متوفرة في مطبخك.
مقادير عمل كوكيز الشوفان بالموز
3 أكواب من الشوفان سريع التحضير.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة وربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
كوب وربع من زبدة الفستق.
ربع كوب من العسل.
3 قرون من الموز تكون ناضجة وكبيرة الحجم تهرس بشكل جيد.
نصف كوب من حبات الشوكولاتة الداكنة أو نصف الحلوة.
من الممكن إضافة نصف كوب من شرائح الموز.
طريقة عمل كوكيز الموز بالشوفان
يُجهز الفرن لعملية ويضبط على درجة حرارة 163
مئوية.
تفرش صينية كبيرة الحجم بورق الزبدة وتوضع بمكان قريب.
تُخلط جميع المكونات في إناء كبير وواسع، باستخدام ملعقة خشبية، ويُحرك الخليط جيدًا، حتى يصبح العجين لزجًا وسميكًا.
وتحتاج إلى 3 معالق كبيرة من العجين للحصول على قطعة بحجم مناسب من الكوكيز.
يضاف الكوكيز إلى الصينية المجهزة بورق الزبدة بمقدار 3 ملاعق كبيرة لكل قطعة كوكيز مع تمديد العجينة قليلًا للحصول على سماكة مناسبة لأن الكوكيز لا يتمدد داخل الفرن.
يُترك الكوكيز داخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر قليلًا، مع مراعاة الوقت لأن الاستمرار في خبز الكوكيز لمدة أطول يؤدي للحصول على كوكيز جاف تمامًا، ويترك بعد ذلك حتى يبرد.
من الممكن حفظ الكوكيز بدرجة حرارة الغرفة، وقد يبقى طازجًا لمدة أسبوع.
كما يمكن حفظ الكوكيز في الفريزر وتجميده لمدة 3 شهور.
ويتم تناول الكوكيز المجمد بعد بقائه خارج الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يذوب، وبألف هنا و شفا.