5 أطعمة رائعة تساعد في تخفيف التوتر

من الصعب تجنب نوبات التوتر العرضية، إلا أن الإجهاد المزمن يمكن أن يكون له تأثير خطير على صحتك الجسدية والعاطفية، وفي الواقع قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والاكتئاب، ومن المثير للاهتمام أن بعض الأطعمة والمشروبات قد يكون لها خصائص في تخفيف التوتر.
إليك 5 أنواع من الأطعمة والمشروبات التي تخفف من التوتر لتضيفها إلى نظامك الغذائي.
مسحوق ماتشا
يعتبر الماتشا مصدرًا أفضل لهذا الحمض الأميني من الأنواع الأخرى من الشاي الأخضر ، حيث أنه مصنوع من أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل، وتزيد هذه العملية من محتواها من بعض المركبات ، بما في ذلك L- الثيانين.
تظهر كل من الدراسات البشرية والحيوانية أن الماتشا قد تقلل من الإجهاد إذا كان محتواها من L-theanine مرتفعًا بدرجة كافية وكان الكافيين منخفضًا.
على سبيل المثال ، في دراسة استمرت 15 يومًا ، تناول 36 شخصًا ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على 4.5 جرام من مسحوق الماتشا كل يوم، ولقد عانوا من انخفاض كبير في نشاط علامة
الإجهاد اللعابي alpha-amylase ، مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
البطاطا الحلوة
قد يساعد تناول مصادر الكربوهيدرات الكاملة والغنية بالمغذيات مثل البطاطا الحلوة على خفض مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول.
على الرغم من أن مستويات الكورتيزول منظمة بإحكام ، إلا أن الإجهاد المزمن يمكن أن يؤدي إلى اختلال وظيفي في الكورتيزول ، مما قد يسبب الالتهاب والألم والآثار الضارة الأخرى.
وجدت دراسة استمرت 8 أسابيع على النساء اللواتي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة أن أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالكربوهيدرات الكاملة الغنية بالمغذيات لديهم مستويات أقل بكثير من الكورتيزول اللعابي من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا عالي الكربوهيدرات المكررة.
البطاطا الحلوة هي طعام كامل يجعل اختيارًا ممتازًا للكربوهيدرات، لإنها مليئة بالعناصر الغذائية المهمة للاستجابة للتوتر ، مثل فيتامين سي والبوتاسيوم.
البيض
غالبًا ما يُشار إلى البيض على أنه الفيتامينات المتعددة في الطبيعة بسبب خصائصه
الغذائية الرائعة. البيض الكامل مليء بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة اللازمة للاستجابة الصحية للتوتر.
البيض الكامل غني بالكولين بشكل خاص ، وهو عنصر غذائي يوجد بكميات كبيرة في عدد قليل من الأطعمة، وثبت أن الكولين يلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ وقد يحمي من الإجهاد.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن مكملات الكولين قد تساعد في الاستجابة للتوتر وتعزز المزاج.
الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية مثل الماكريل والرنجة والسلمون والسردين غنية بشكل لا يصدق بدهون أوميجا 3 وفيتامين د ، وهي عناصر مغذية ثبت أنها تساعد في تقليل مستويات التوتر وتحسين الحالة المزاجية.
وأوميجا 3 ليست ضرورية فقط لصحة الدماغ والمزاج ولكنها قد تساعد جسمك أيضًا على التعامل مع التوتر، وفي الواقع ، يرتبط انخفاض تناول أوميجا 3 بزيادة القلق والاكتئاب لدى السكان الغربيين.
يلعب فيتامين د أيضًا أدوارًا مهمة في الصحة العقلية وتنظيم الإجهاد، ترتبط المستويات المنخفضة بزيادة خطر القلق والاكتئاب.
الثوم
الثوم غني بمركبات الكبريت التي تساعد على زيادة مستويات الجلوتاثيون، تعتبر مضادات الأكسدة هذه جزءًا من خط الدفاع الأول لجسمك ضد الإجهاد.
علاوة على ذلك ، تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الثوم يساعد في مكافحة التوتر وتقليل أعراض القلق والاكتئاب، لا يزال ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية حول الثوم والتوتر.