يصنع الشاي الأخضر من تبخير أوراق نبات كاميليا سينينسيس بالبخار والقلي والتجفيف، ويعتبر واحد من أشهر المشروبات التي يستهلكها الملايين من أنحاء العالم منذ آلاف السنين. يعتقد الباحثون أن للشاي الأخضر العديد من الفوائد الصحية لمن يشربه بانتظام، واستعرض موقع "انسايدر" فيما يلي فوائد الشاي الأخضر. 1- يحسن الشاي الأخضر صحة الدماغ الكافيين هو أحد المكونات الرئيسية في الشاي الأخضر، يمكن أن يمنع الكافيين ناقلًا كيميائيًا في الدماغ يسمى الأدينوزين ، والذي يتحكم في الشعور بالنعاس أو الاستيقاظ، يمكن أن تمنع قلة الأدينوزين في الدم الشعور بالنعاس، ولهذا السبب يستخدم الكثير من الناس الكافيين للبقاء مستيقظين وحيويين. 2- الشاي الأخضر يحافظ على صحة قلبك وجد الدراسات أن الشاي الأخضر يلعب دورًا في صحة القلب من خلال تقليل عوامل الخطر التي تسبب أمراض القلب. يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أكثر عوامل الخطر شيوعًا للإصابة بأمراض القلب، وتشير الأبحاث إلى أن تناول الشاي الأخضر يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، وهما الرقمان المختلفان اللذان يُسجل بهما ضغط دم الشخص. 3- الشاي الأخضر يساعد على خفض نسبة الكوليسترول يعتبر الكاتشين عنصر رئيسي في الشاي الأخضر، الكاتيكين من مضادات الأكسدة الطبيعية التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة لارتفاع ضغط الدم التي تخفض مستويات الكوليسترول عن طريق تقليل امتصاص الكوليسترول في الجسم. 4- الشاي الأخضر مفيد لصحة العظام يساعد الشاي الأخضر أيضًا في الحفاظ على صحة وقوة عظامك، وتظهر الأبحاث أيضًا أنه قد يساعد في علاج ومنع هشاشة العظام ، وهي حالة تجعل عظامك أضعف وأكثر عرضة للكسور.