استقرار أسعار اللحوم والدواجن اليوم الخميس 2 أبريل 2026

تشهد أسواق اللحوم والدواجن في مصر، اليوم الخميس 2 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي، بالتزامن مع توافر المعروض وهدوء نسبي في معدلات الطلب، وهو ما انعكس بشكل مباشر على ثبات الأسعار في أغلب الأسواق المحلية، سواء في محال الجزارة أو منافذ البيع الحكومية والخاصة.
وفيما يتعلق بأسعار اللحوم الحمراء، سجلت حالة من الثبات الملحوظ، حيث تراوح سعر الكيلو من اللحوم البلدية ما بين 320 إلى 380 جنيهًا، وفقًا للمنطقة ونوعية اللحوم، بينما سجلت اللحوم المستوردة أسعارًا أقل نسبيًا، حيث تراوحت بين 240 إلى 280 جنيهًا للكيلو، ما ساهم في إتاحة خيارات متعددة أمام المواطنين.
أما بالنسبة لأسعار الدواجن، فقد استقرت هي الأخرى، حيث تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع بين 90 و95 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح ما بين 100 و105 جنيهات، في حين سجلت الدواجن البلدي أسعارًا أعلى نسبيًا، لتتراوح بين 115 و130 جنيهًا للكيلو، نظرًا للإقبال عليها من شريحة كبيرة من المستهلكين.

وفي سياق متصل، استقرت أسعار البيض، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 145 و155 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 155 و165 جنيهًا، وسط استقرار في حركة التداول داخل الأسواق.

ويرى عدد من التجار أن حالة الاستقرار الحالية ترجع إلى توازن العرض والطلب، فضلًا عن استقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الأخيرة، والتي تعد أحد أبرز العوامل المؤثرة في تكلفة الإنتاج.

ومن المتوقع أن تستمر هذه الحالة من الاستقرار خلال الأيام المقبلة، خاصة في ظل الرقابة المستمرة على الأسواق، وتوافر كميات كافية من المعروض، وهو ما يساهم في الحد من أي زيادات مفاجئة في الأسعار.

ويؤكد مراقبون أن استقرار أسعار اللحوم والدواجن يمثل مؤشرًا إيجابيًا على استقرار السوق الغذائي، ويعزز من قدرة المواطنين على تلبية احتياجاتهم الأساسية دون أعباء إضافية.