أبرز الأطعمة اللتغذية السليمة..تعرف عليها

التغذية جزء مهم من صحة الإنسان و للأسف يهملها العديد من الناس ووفقا لمنظمة الصحة العالمية ، يواجه العالم حاليا عبئا مزدوجا من سوء التغذية الذي يتجلى في شكل نقص التغذية والوزن الزائد وهذه المشاكل الصحية الخطيرة منتشرة بشكل خاص في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.
ولأن النظام الغذائي الصحي هو جزء من نمط حياة صحي ، وأن أسلوب الحياة الصحي يترجم إلى انخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ووزن صحي ، تحث المؤسسات الصحية على إجراء تغييرات على نظامهم الغذائي والبدء في ممارسة النشاط البدني.
ولتحسين صحتك العامة وتغذيتك ، يمكنك البدء بتقليص الأطعمة السريعة وإدراج هذه الأطعمة المغذية في نظامك الغذائي اليومي،وفيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تدرجها في نظامك الغذائي.
1-الفواكه الغنية بالمغذيات مثل المانجو
المانجو هي فاكهةاستوائية غنية ومنعشة ومليئة بالفوائد الغذائية وإلى جانب كونها محملة بالألياف ، وهي مفيدة لقلبك وجهازك الهضمي ، وتحتوي المانجو على الكثير من الفيتامينات ، مثل الفيتامينات A و B6 و C و E والفولات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك.
2-البذور الغنية بالألياف مثل بذور الشيا
إلى جانب توفير الكثير من الألياف والمغذيات الأساسية ، فإن بذور الشيا منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين ، مما يجعلها غذاء ممتازًا لفقدان الوزن ويمكن أن يحافظ كل من الألياف والبروتين على شعورك بالشبع لفترة أطول ، لذلك ستجد نفسك تأكل أقل من الكمية التي تتناولها عادة في اليوم.
3-المكسرات المعززة للدماغ مثل الجوز
تعتبر المكسرات جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي المتوسطي ، الذي يعتبره العديد من خبراء الصحة أنه النظام الغذائي الأكثر صحة في العالم،والجوز غني بشكل خاص بالدهون الصحية مثل حمض أوميغا 3 الدهني حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، مما يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ويحتوي الجوز أيضًا على نسبة عالية من البروتين والألياف ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل المنغنيز والمغنيسيوم وفيتامين B6 والفوسفور والحديد.
4-مصادر الكربوهيدرات ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة مثل الأرز الأسود
ينصح باستخدام الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة (GI) لمرضى السكر لأنها لا تسبب ارتفاع سكر الدم وعلى الرغم من أن الأرز البني يعتبر من الحبوب الصحية ، إلا أن الأرز الأسود أكثر صحة مع انخفاض معدل السكريات،ويعتبر الأرز الأسود من الحبوب الكاملة بنسبة 100 % ، مما يعني أنه غير معالج تمامًا ولا يحتوي على أي إضافات ويحتوي على كل محتواه من المغذيات الطبيعية.