5 نصائح حول كيفية منع انفلونزا الطيور في البشر

إنفلونزا الطيور التي تسمى أيضًا H5N1 هي نوع من فيروسات الإنفلونزا الحيوانية التي تنتقل إلى البشر عادة من خلال الدواجن الحية أو الميتة المصابة والتي تشمل الدجاج أو الديك الرومي أو البط البري.
وتشمل أعراض إنفلونزا الطيور الحمى والسعال والصداع تليها أشكال شديدة مثل الالتهاب الرئوي والإنتان وأمراض الجهاز التنفسي العلوي، ويمكن أن يؤدي تفشي إنفلونزا الطيور إلى إصابات كبيرة بالدواجن ويؤثر على سبل العيش والاقتصاد في العديد من البلدان، وهناك العديد من الأنواع الفرعية لفيروسات إنفلونزا الطيور، من بينها A (H5N1) و A (H7N9) و A (H9N2) التي أدت إلى الحد الأقصى من الوفيات في جميع أنحاء العالم.
إنفلونزا الطيور مرض معد خطير يمكن أن ينتشر من خلال التفاعل البشري، وهناك العديد من الطرق التي يمكن منعها، وألقِ نظرة على بعض الطرق للحفاظ على فيروسات إنفلونزا الطيور.
تجنب زيارة الدواجن :
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ،
يجب على الناس تجنب زيارة مزارع الدواجن أو أي سوق للطيور حيث يتم تربيتها أو الاحتفاظ بها، وذلك لأن هذه المناطق ملوثة بفضلات أو روث طيور الدواجن التي قد تكون ضارة إذا دخلت داخل البشر من خلال العين أو الأنف أو الفم وأيضا ، خلال الزيارة ، يمكنك حمل مسببات الأمراض معك إلى جمهور أكبر.
تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا :
تلعب العناصر الغذائية دورًا حيويًا في الأداء السليم للجهاز المناعي، وتساعد العناصر الغذائية الأساسية مثل الأحماض الأمينية وحمض الفوليك وبيتا كاروتين والسيلينيوم والزنك وفيتامين A و C و B2 و B12 على استعادة وظيفة المناعة وتوفر مقاومة للعدوى لذلك ، من المهم جدًا تناول نظام غذائي متوازن لمنع جميع الأمراض والعدوى.
تجنب تناول منتجات الدواجن النيئة:
منتجات اللحوم النيئة هي منزل للعديد من الفيروسات والبكتيريا والطفيليات والمواد الأجنبية الضارة، وعندما نقوم بطهي منتجات اللحوم بشكل صحيح ، يتم تدمير جميع الكائنات الحية الدقيقة فيها بسبب الحرارة العالية ، مما يجعل الطعام أكثر أمانًا للاستهلاك، وهذا يمنع جميع مسببات الأمراض من دخول أجسامنا ويسبب لنا الأذى أو المرض.
تجنب تناول البيض النيئ :
من الطيور الداجنة يمكن أن تسبب لنا أيضًا العدوى إذا لم يتم التعامل معها بعناية ، لأنه في بعض الأحيان ، يتمسك أنبوب الطيور بالبيض ويحمل طوال فترة انتشار العدوى في طريقه، أفضل طريقة لتنظيف البيض هي تمرير الماء الفاتر عليه وفركه بمنشفة أطباق نظيفة وناعمة وأيضًا ، تجنب تناول البيض النيئ لأنه قد يحتوي على بكتيريا مسببة للأمراض يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
اغسل يديك بعد لمس اللحم النيء :
كما سبق الذكر ، يحتوي اللحم النيء على عدد كبير من البكتيريا والفيروسات ومسببات الأمراض، وإن لمس منتجات اللحوم النيئة ثم لمس الفم أو الأنف أو العينين قد يسمح لهذه الكائنات الدقيقة بدخول الجسم وتسبب لنا الأمراض لذلك ، من الممارسات الصحية الجيدة استخدام المطهر أو غسل اليدين بالماء والصابون بعد لمس اللحم النيء.