مقهى يقدم القهوة ب 900 دولار.. اكتشف السر

يحظى مقهى مونش الواقع بأوساكا باليابان، بشهرة واسعة بين أوساط عشاق القهوة حول العالم حيث يعتبر المكان الوحيد في العالم الذي يقدم لزبائنه فنجان من القهوة يبلغ عمرها 22 عاما، بسعر يتجاوز 900 دولار أمريكي.
بدأت قصة ما يعتبره الكثيرون أغلى فنجان قهوة في العالم منذ عقود، عن طريق الصدفة، حيث اعتاد كانجي تاناكا، المالك
والموظف الوحيد في المقهى، الاحتفاظ بالقهوة في الثلاجة لتقديمها للعملاء على الفور.
وفي أحد الأيام اكتشف وجود كمية من القهوة كان قد نسيها في الثلاجة لأكثر من 6 أشهر، وقبل أن يتخلص منها، أخذ رشفة منها ليكتشف أنها لاتزال صالحة للشرب وقد اكتسبت مذاقا رائعا.
وقرر الرجل إجراء تجربة على القهوة حيث احتفظ بها في براميل خاصة لمدة 10 سنوات. وعندما تذوقها بعد عقد من الزمن، اكتشف بأن نكهتها باتت لا تقاوم.
ومنذ ذلك الحين بدأ تاناكا باستخدام حبوب بن خام يبلغ عمرها 20 عاما، وتحميصها وطحنها بنفسه، وتحضير القهوة منها قبل تقديمها للزبائن.
يذكر بأن مقهى تاناكا اكتسب شهرة واسعة، وبات مقصدا للزوار من الأثرياء الذين يتوافدون إليه لتذوق قهوته المميزة، بحسب صحيفة "ذا صن" البريطانية.
شاهد الفيديو..