شدد د. عبد القوي خليفة محافظ القاهرة على مدير مديرية التموين بالقاهرة بتشديد الرقابة على الأسواق واحكام السيطرة عليها لضبط السلع الرمضانية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومراقبة المخابز والتأكد من عملها خلال الفترات المقررة لها في شهر رمضان لتوفير الخبز للمواطنين قبل الإفطار والسحور وضبط الدقيق المدعم الذي يباع في السوق السوداء. وأكد م. محمود عبد العزيز مدير المديرية أنه تم ضبط سلع مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي ولا تحمل بيانات بإجمالي 19.5 طن، حيث أسفرت حملات المديرية عن مصادرة 7.5 طن قمر الدين، و2 طن تين مجفف، و2 طن بلح و1 طن زبيب و1.5 عرقسوس و 1.5 طن تمر هندي ونصف طن لوز ونصف طن قراصيا و5 طن جوز هند ونصف طن مشمش مجفف و2 طن جمبري مجمد مستورد. وأضاف عبد العزيز أن الحملات تمكنت من ضبط 23.2 طن دقيق مدعم يباع في السوق السوداء، وترصيد كمية من الدقيق لصالح الدولة بإجمالي 220.6 طن، وتحرير 369 مخالفة لإنتاخ خبز ناقص الوزن، و444 مخالفة لانتاخ خبز مخالف للمواصفات، و17 مخالفة للتوقف بدون إذن، و149 محضر ادارة مخابز بدون ترخيص و144 محضر خبز أرصفة ومطاعم. كما تم تحرير 689 محاضر سلع مجهولة المصدر وبوتاجاز وبقالة تموينية وشهادات صحية لعدد من المحال التجارية.