بتوجيهات من الدكتور علاء عبد الحليم محافظ القليوبية والدكتور حمدي الطباخ وكيل وزارة الصحة بالقليوبية وتحت اشراف الدكتورة ألفت عبد الرؤف مدير الطب الوقائي بمديرية الصحة. شنت الأجهزة الرقابية بمديرية الصحة ممثلة فى فريق الطب الوقائى والمكون من كل من الأستاذ سامي رجب مراقب عام أغذية القليوبية وبدعم من الدكتورة شادية مفيد يونس مديرة ادارة الخانكة والدكتور عواد أسعد شكشك المدير الوقائي بالإدارة. تمكن مكتب مراقبة الأغذية بالخانكة من ضبط 250 كيلو من هياكل الدواجن و250 كيلو من وراك الدواجن غير المحتفظة بخواصها الطبيعيه وتم أخذ العينات وتسليمها للمعامل المركزية بالقاهرة لفحصها كما تم تحرير محاضر طبقا للقرار 97 لسنه 1967 لعدم حمل المشتغلين شهادات صحية وتحرير محاضر 96 لسنه 1967 لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية وتحرير مذكره لمجلس المدينه بالغلق لوجود خطر داهم علي الصحة العامه وعدم وجود ترخيص كما تم المرور علي عدد من المنشآت وسحب عدد 20 عينه من الأغذيه المختلفه لفحصها بالمعامل المركزية بمعرفة مكتب مراقبة الأغذية المركزي بالخانكة.