من المطبخ الإيطالى .. اصنعى بيتزا كواترو فروماجى اللذيذة

تحتل البيتزا مكانة عظيمة بين الوجبات، لأنها تتميز بمذاقها الذكى، كما يسهل تحضيرها خلال بضع دقائق فى المنزل.
حرصنا على تقديم كل ما هو جديد لقراء "الوفد"،نقدم لك اليوم طريقة
عمل "بيتزا كواترو فروماجى" فى المنزل على خطى الشيف زينب مصطفى.
المقادير:
-عجينة بيتزا.
-صوص بيتزا.
*الوجه:
-1 مثلث جبنة ريكفورد.
-1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
-1 كوب جبنة بارميزان مبشورة.
-1كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
-150 جرام أنشوجة مملحة.
-طريقة التحضير..
* تفرد على العجينة صلصة البيتزا.
* يضاف على الوجه الجبنة الريكفورد والشيدر والبارميزان والموتزاريلا المبشور.
* ترص على الوجه شرائح الأنشوجة.
* يرش الوجه بالزعتر والأوريجانو.
* توضع في الفرن حتى تمام النضج.