قال الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء التابعة لرئاسة الجمهورية، إن اجمالي فروع الهيئة بالمحافظات وصل إلى 11 فرعا في 11 محافظة وتضم الهيئة 125 مفتش على أعلى درجة من الكفاءة اجتازوا جميعا دورات تدريبية باللغة الانجليزية علي التفتيش الالكتروني مع العلم ان المفتش لا يعلم مكان المصنع المقرر تفتيشه الا قبل زيارته مباشرة وبغد الزيارة يتم كتابة التقرير ورفعه للهيئة. وأضاف منصور أن الإجراءات التي اتخذهتها الحكومة المصرية من انشاء هيئة سلامة الغذاء وتبعيتها لرئاسة الجمهورية وصدور القانون ولائحتة التنفيذية ، تشير الي اننا نسير علي الطريق الصحيح في تغيير منظومة الرقابة علي الصناعات والمنتجات الغذائية. وأوضح "منصور" ان صدور القانون رقم (1) لسنه 2017والخاص بسلامة الغذاء توجه عالمي سبقتنا اليه دول كثير عالمية وعربية مضيفا انه يسعي الي تغيير مفهوم سلامة الغذاء. وشدد على أننا نعاني من غياب وعي المواطنين فيما يخص التعامل مع السلع المتدوالة في الشارع مثل بائع الخبز المتجول .. بالرغم من انه له الحق في البيع، الا انه يمثل خطورة في تعرض السلعة للتلوث ، اضافة الي الانعكاسات السلبية علي السياحة والتصدير .