تمكنت وزارة الصحة والسكان، من ضبط 63 طنا و320 كيلو جرام مخللات فاسدة فى 4 مصانع غير مرخصة، بمنشأة القناطر بالجيزة، خلال حملة مكبرة شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالتعاون مع الإدارة العامة لشرطة البيئة والمسطحات. من جانبه أعلن الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائى، عن وجود 4 مصانع تقوم بصناعة المخللات وتبين أن جميعها غير مرخص خلال الحملة ، وغير مستوفي للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، لافتًا إلى أن جميع المخللات التى تم ضبتها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، فضلا عن أن جميعها متهتكة ومتغيرة فى الخواص الطبيعية وبها "ديدان حيه ويرقات حشرية وعفن". وكشف رئيس القطاع، عن ضبط 5 أطنان ملح متحجر غير صالح للاستهلاك الآدمي ومتغير فى خواصه الطبيعية، مشيرًا إلى أنه تم تحرير 8 محاضر حيال المخالفات التى تم رصدها واحالتها للنيابة المختصة والتى تباشر التحقيقات.