تقوي جهاز المناعة وتمد الجسم بالطاقة.. 5 فوائد للبطاطا

كتبت- أميمة أحمد ماهر:
تحتوي البطاطا على فوائد كثيرة تجعلها فى مقدمة الأطعمة المفيدة للجسم، بالإضافة إلى مذاقها الحلو، ويفضل البعض تناولها خلال فصل الشتاء، حيث تعمل البطاطا على تقوية جهاز المناعة، ومفيدة لصحة القلب والشرايين، كما تعد مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، ويوجد بها الكثير من الألياف الغذائية، وغنية بالكالسيوم وفيتامين A.
وذكر موقع "Health" الفوائد الصحية للبطاطا منها:
- تمد الجسم بالطاقة: لاحتوائها على النشويات
والكربوهيدرات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم.
- تقوية القلب والشرايين: البطاطا غنية بالبوتاسيوم مما يجعل لها دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستوى ضغط الدم لأن البوتاسيوم يكون عنصر مهم للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم، والمحافظة على مستوى ضغط الدم بالمعدلات الطبيعية.
- الوقاية من الأنيميا: تعد مصدرًا للحديد
والفوليت، فهي تلعب دورا مهما في الوقاية من الأنيميا وفقر الدم، وينصح بها للحوامل لتسهيل عملية الهضم وإمداد جسمهم بعناصر غذائية مهمة.
- تقوية جهاز المناعة: فهي غنية بالفيتامينات التي تساعد في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات وتساعد على الاسترخاء وتحمي من أمراض البرد والشتاء، لاحتوائها على مادة الكولين.
-تحسين صحة البشرة والعيون: تحتوي البطاطا على فيتامين A الذي يعمل على تحسين نضارة البشرة ومكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن ، بالإضافة إلى وجود مادة البيتا كاروتين المعروفة بأهمية الحفاظ على صحة وسلامة العين.