إندبندنت: أبو طارق في المركز ال9 على قائمة موقع"TripAdvisor"

كتب- جهاد عبد المنعم:
نشرت صحيفة "إندبندنت" البريطانية، مقالًا مفصلًا عن كيفية قضاء عطلة نهاية الأسبوع في القاهرة والاستمتاع بجوها، وأهم المعالم السياحية والمطاعم المصرية التي تنصح السياح بزيارتها، لتغير واجهة محبي الطعام من الأجانب إلى مصر بعدما قامت شركة مصرية بتنظيم جولات سياحية لتذوق الطعام المصري الشعبي.
وأشارت كاتبة المقال إلى أن الكثير من المطاعم الجيدة في منطقة وسط البلد بعيدة عن الرحلات السياحية ولا يتوفر بها قوائم طعام باللغة الإنجليزية، وكان وجود شخص يتحدث العربية ضروري جدا للبحث عن أشهى المأكولات المحلية بدءً من الطعمية وصولا إلى الكشري، مشيدة ب "كشري أبو طارق" الموجود بشارع شامبليون، قائلة:" إنه من أشهر مطاعم الكشري في مصر، لكن احذروا الصلصة الحارة"
ليقرر أبو طارق بعد اهتمام الصحافة الأجنبية بالطعام المصري، افتتاح فرع آخر للمجموعة بمدينة لندن البريطانية، عقب افتتاح فرع الإمارات العربية المتحدة والسعودية، مشيرًا إلى أنه لا يوجد فروع أخرى للسلسلة في مصر سوى الفرع الكائن
بوسط البلد، والذي يجذب عددا كبيرا من الأجانب بمحتلف جنسياتهم، لتبلغ نسبة توافد السياح على المطعم باليوم الواحد 10%.
حيث إن المطعم حائز على المركز 9 من بين 4,093 مطعم على قائمة موقع "TripAdvisor" أكبر موقع للسفر في العالم، ويسعى أبو طارق لوضع المطعم على قائمة مواقع تقييم العلامات التجارية إضافة إلى الحملات الإعلانية المتميزة للفروع على مواقع التواصل الاجتماعي وعلي محطات الراديو.
وقال طارق يوسف المدير التنفيذي للمجموعة إنه تعود بداية أبو طارق إلى أكثر من 80 عاما على أيدى الجد من خلال عربة بسيطة بشارع شامبليون بقلب القاهرة وعبر عقود طويلة استطاع الأبناء والأحفاد التوسع لتتحول العربة إلى أكبر مول خاص يبيع الوجبة الشعبية الأولى في مصر، واستطاع أبو طارق أن يدخل موسوعة جينيس العالمية عام 2015 عن طريق صناعة أكبر طبق كشري في العالم بلغ وزنة 8 آلاف كيلو جرام وقطره 10 أمتار في 10 أمتار، وبلغ ارتفاعه 120 سم.