دعما للاقتصاد وتنشيط السياحة المصرية أعلن طارق يوسف زكي مدير مطاعم كشري "أبو طارق" الاشهر في مصر والتي دخلت مؤخرا موسوعة جينيز العالمية للارقام القياسية بأكبر طبق كشري ،انه سيطلق خلال الأسابيع المقبلة حملة داعمة لجذب السياحة العربية والاجنبية بتخصيص توقيت خلال احد ايام الاسبوع لاستقبال السائحين من العرب والاجانب وتقديم وجبة الغداء من الكشري المجانية لهم وذلك اسهاما منه في تشجيع السياحة والتعريف باحد الوجبات المصرية الشهيرة والاصيلة . وقال طارق يوسف في تصريح له ان اطلاق هذه الحملة يأتي في اطار توجه محلات كشري ابو طارق لاتخاذ خطوات داعمة للسياحة سواء العربية منها او الاجنبية خاصة بعد ان حقق كشري ابو طارق انجازا كبيرا مؤخرا بدخول موسوعة جينيز العالمية للارقام القياسية بأكبر طبق كشري في العالم قطره 10 أمتار، وارتفاعه 1.2 متر، ووزنه أكثر من 8 طن ويكفي لإطعام خمسة آلاف من الأشخاص. وقال طارق يوسف "الابن الاكبر " ليوسف زكي صاحب مطاعم ابو طارق ان الطبق كان وزنه 8 الاف كيلو وأكله خمسة آلاف من الأشخاص والباقي تم توزيعه على حالات بنك الطعام المصري لافتاً أن ذلك يأتي في إطار الترويج لمصر سياحيًا وتنشيط السياحة كاشفا أن طبق الكشري الذي الذي دخل موسوعة جينيس وصلت تكلفته إلى 400 ألف جنيه.
وأوضح طارق أن الطبق استوعب 16 ألف شخص وليس 5 الاف فقط اذا افترضنا أن متوسط الأكلة 500 جرام للفرد الواحد مبينا أن الهدف من دخول موسوعة جينيس هو تدعيم السياحة داخل مصر
وأكد أن صفحة “كلنا بنحب كشري أبو طارق” هي الصفحة الرسمية للمطعم الشهير بوسط البلد ووصل عدد زائريها 1.4 مليون شخص، لافتاً أن القائمين عليها حالياً هم من عشاق كشري “أبو طارق” تلبية لرغبتهم. وذكر طارق أن المحل تخطى عمره ال 50 عاماً ، حيث تم إنشاؤه عام 1963 بعد أن كانت مجرد عربة كشري صغيرة لافتاً أنها مازالت موجودة حتى الآن، لتتحول إلى أكبر محل كشري في مصر، الصانع لأكبر طبق كشري في العالم على مدار التاريخ .
