بدأت اللجنة المنظمة لمهرجان الكشري بحديقة الحرية بالأوبرا، منذ قليل، وضع كميات الكشري في الطبق المخصص لها ضمن فعاليات المهرجان. وتستمر فعاليات مهرجان صنع أكبر طبق كشري في العالم بحديقة الحرية بالأوبرا، ويتم صنعه بقطر 10 أمتار، وارتفاع متر و20 سم، ووزن أكثر من 8000 كيلو، ويكفي لإطعام آلاف الأشخاص. يذكر أن مطعم «أبو طارق» هو المنظم الرئيسي للمهرجان، ويهدف إلى الدخول في موسوعة جينيس بأكبر طبق كشري بالعالم، ويشارك في المهرجان أكثر من 100 مطعم.