النقرس هو نوع من أنواع التهابات المفاصل ويحدث بسبب ترسيب أملاح اليورات فى أنسجة المفاصل وما يحيط بها من غضاريف وعظام وعضلات، وهذا الترسيب يتسبب فى حدوث التفاعل الذى نسميه التهاباً، والنقرس ينتشر عند الرجال أكثر من السيدات ويكون غالباً مرتبطاً بزيادة الوزن والإفراط فى الأكل وفى شرب الكحوليات. يقول الدكتور باسم ظريف استشارى القلب وقسطرة الشرايين التاجية بمعهد القلب القومى، إن النقرس يسمى داء الملوك وهو نتيجة ترسب بعض الأملاح فى حمض البوليك فى المفاصل فيؤدى إلى آلام حادة، وفى بعض الأحيان آلام مزمنة بسبب ارتفاع نسبة حمض البوليك بالدم ويرجع إلى بعض الأكلات المشهورة نتيجة التمثيل الغذائى لها، وبالرغم من صحة هذا السبب لكن لابد أن يوجد لدى جسم المريض قصور ببعض الإنزيمات فى عملها حتى لا يتم تكسير حمض البوليك إلى مكوناته الأولية الخاملة التى ليس لها أثر فى الجسم وهذا التوضيح يؤدى إلى استيضاح الطريقة التى يتم بها النقرس، فمرضى النقرس غالباً يكثرون من تناول مواد غذائية معينة غنية بحمض البوليك وهى طيف غذائى واسع يبدأ من المأكولات الشهية مثل الفول والطعمية مروراً إلى أغلى المأكولات ثمناً من اللحوم الحمراء بمشتقاتها. ويضيف الدكتور باسم ظريف: أثبتت علوم الطب الحديثة أن داء النقرس مرتبط بأمراض الضغط والقلب، فقد ثبت بالدليل الإحصائى ارتفاع نسبة حمض البوليك «النقرس» وارتفاع ضغط الدم، هذا بالإضافة إلى ارتفاع نسبة حمض البوليك مع متلازمة السمنة المفرطة وترهل الدهون بمنطقة البطن مع وجود استعداد لمرضى المتلازمة تعد من أخطر المتلازمات المرضية التى تؤدى إلى الإصابة بأمراض الشريان التاجى وأملاح النقرس مرتبطة بحصوات الكلى، ولذلك النصيحة العامة بشرب المياه بكثرة حتى يمكن إذابة الأملاح حتى لا يدخل فى طور الحصوات الكبيرة الحجم، مما يؤدى إلى انسداد الحالب أو الكلى والتأثير على وظيفتها ولذا ينصح بعض أخصائيى الكلى باستخدام الفوار المذيب لأملاح النقرس لمنع تسريبها فى المجرى البولى. ويوضح الدكتور باسم ظريف: علاج النقرس ليس فقط لتقليل الآلام الحادة للمفاصل الذى ينتج عنه ولكن علاج النقرس يأتى بثمار صحية عدة أولى هذه الثمار منع تسرب كريستالات حمض البوليك بجسم الكلى، مما يترتب عليه حماية الكلى من الآثار الضارة بحمض البوليك التى قد تؤدى فى النهاية إلى قصور بوظائف الكلى، وأحد أهم النتائج الوقائية فى علاج النقرس ما تم ذكره سابقاً عن ارتباطه بارتفاع ضغط الدم ومتلازمة السمنة المفرطة التى تؤدى إلى الإصابة بالشريان التاجى، وعلاج النقرس ضمن مجموعة من الإجراءات العلاجية التى تشمل تخفيض الوزن وعلاج الضغط والدهون وهذا يؤدى بشكل قاطع إلى حماية المريض من الإصابة بأمراض القلب والشريان التاجى. وينصح الدكتور باسم ظريف مرضى النقرس بشرب المياه بكثرة والبعد عن بعض المشروبات مثل الكولا والنسكافية التى تؤدى إلى زيادة النقرس، أما عن الممنوعات الغذائية فهى كثيرة ويذهب البعض إلى الامتناع تماماً عن بعض هذه المأكولات، ومن ثم فالنصيحة العامة ليست بالامتناع عن هذه الأطعمة بقدر ما هو الاعتدال فى الكميات فى كل منها مع الأخذ فى الاعتبار تناول العقاقير اللازمة لعلاج النقرس حسب إرشادات الطبيب المعالج والنصيحة العامة أيضاً للمريض بالاعتدال فى الطعام وهو المفتاح للتعامل مع داء النقرس والاهتمام أكثر بداء النقرس فى المرضى المصابين بالسمنة لأن هذا مؤشر لازدياد استعدادهم للإصابة بأمراض الشريان التاجى.
