وردت كلمة فاكهة وفواكه فى القرآن أربع عشرة مرة، منها قوله تعالى «فَأَنْشَأْنَا لَكُمْ بِهِ جَنَّاتٍ مِنْ نَخِيلٍ وَأَعْنَابٍ لَكُمْ فِيهَا فَوَاكِهُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ» المؤمنون:19، «وَفَاكِهَةٍ كَثِيرَةٍ» الواقعة:32، «وَفَاكِهَةً وَأَبًّا» عبس:31 والفاكهة من نعم الله العظيمة وهي تعتبر متعة من متع الدنيا، والآخرة أيضاً. قال ابن كثير: الفاكهة كل ما يتفكه به من الثمار، وقال ابن عباس: الفاكهة كل ما أكل رطباً، وقال القرطبي: الفاكهة ما يأكله الناس من ثمار الأشجار كالتين والخوخ وغيرهما. والفواكه تحتوي على فيتامينات وعناصر مهمة مثل الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام، كما أنها تحتوي على ألياف تسهل عمل الأمعاء والإخراج، كما توجد فيها مواد تساعد على المحافظة على الشباب وتخفيف متاعب الكهولة، والفواكه تساعد على معادلة السموم وإبطال عملها الضار للجسم. وينصح الأخصائيون في علم التغذية بتناول 250 جراماً من الفواكه يومياً على الأقل؛ فهي تمد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية لعمل الأعضاء المختلفة.