فتة ب‮ »‬لحوم الساركوسيست‮« آخر حلول المصريين لمواجهة الغلاء فى العيد

فى ظل الارتفاع الجنونى فى أسعار اللحوم الحمراء،‮ يحجم الكثيرون عن شرائها ويستعيضون عنها باللحوم البيضاء أو الأسماك،‮ إلا أن الاحتفال بعيد الأضحى وما‮ يفرضه من طقوس تناول لحوم الأنعام‮ (‬أبقار،‮ خراف،‮ نوق‮« جعل اللجوء إلي‮ اللحوم المستوردة أمرًا لا مفر منه‮.‬
لتتحول أشهر أكلة مصرية فى العيد وهى‮ »‬الفتة باللحم الضانى‮« إلي‮ »‬فتة باللحم المستورد‮«. أمام أحد محلات بيع اللحوم المستوردة قالت طفلة لوالدها‮.. »‬بابا عايزين نشترى خروف؟‮« طلب البنت الذى عبرت عنه ببراءة،‮ أعاد إلى ذهن‮ »‬صلاح أحمد‮« الكثير من الأوجاع،‮ فقد كان فى طريقه لشراء كيلو لحم مستورد‮.. للاحتفال بعيد الأضحى مع أسرته بعد أن أصبح شراء اللحم البلدى من المستحيلات،‮ »‬مرتبى‮ 500‮ جنيه‮« ببساطة قال الرقم،‮ طالبًا منى إجراء عملية حسابية لتوزيع هذا الراتب الضعيف على نفقات أسرته،‮ لذا فبديهىًا أن‮ يلجأ صلاح للمستورد‮ »‬الحمد لله إنى لاقى حتى أجيب مستورد بالمرتب ده‮«‬،‮ ويؤكد أن حاله أفضل من كثيرين لا‮ يجدون‮ »‬العيش الحاف‮«‬،‮ عاقدًا مقارنة ساخرة بين الظروف الصعبة التي‮ يعيشها‮ غالبية المصريين وتصريحات مسئولى الحكومة والذين وصفهم‮: »‬دول ناس عايشة فى عالم تانى أكيد بيتكلموا عن بلد آخر‮«.‬
بنظرة مترددة تقف حنان طه أمام محل بيع اللحوم المستوردة،‮ لتوها مرت علي‮ جزارة السعادة التي‮ تبيع اللحم البلدى إلا أن نظرة عابرة علي‮ أسعار تلك اللحوم كانت كفيلة بالهروب بسرعة نحو اللحوم البرازيلية والهندية‮.‬
‮»‬أعرف أن طعم البلدى أفضل ولكن من الجنون شراءه بهذا السعر‮« هكذا تلخص حنان الأمر بواقيعة،‮ فشراؤها‮ 3‮ كيلو لحم بلدى لتناوله فى أيام العيد مع أسرتها المكونة من ستة أفراد،‮ يعنى تدمير ميزانية هذا الشهر،‮ وعلي‮ هذا آمنت صباح بأن المجازفة‮ غير محسوبة العواقب‮.‬
العيد السابق رفض أبناؤها المستورد،‮ وبالطبع هذا العيد سيرفضونه أكثر بعد ما أثير حول فساد هذا النوع من اللحوم ووجود‮ (‬ديدان الساركوسيست بها‮« لذا تعترف حنان بأنها لن تخبر أولادها بأنها اشترت لحومًا مستوردة وتتابع‮: سأتكفل بطهيها بطريقة جيدة حتى لا‮ يدركون الفرق‮.‬
وكنوع من أنواع التوازن،‮ اتفق على محمد وزوجته منال علي‮ شراء‮ 2‮ كيلو لحم بلدى و3‮ كيلو مستورد حتي‮ يوازنا بين الشعور ببهجة العيد والتوفير‮.‬
يقول علي‮: »‬غلاء أسعار اللحوم‮ غير طبيعى ولا‮ يحدث فى أى دولة من دول العالم‮« مشيرًا إلي‮ تحكم‮ »‬مافيا اللحوم‮« علي‮ حد تعبيره فى الأسعار‮ »‬والنتيجة أن الشعب نسى طعم اللحمة‮«‬،‮ وتتفق منال معه فى الرأى مطالبة بضرورة وضع حل لردع المحتكرين الذين‮ يتحكمون فى السلع وأسعارها‮«.‬
‮»‬عادى مش هاموت لو مأكلتش بلدى‮«. باصرار‮ يشوبه اللامبالاة قال عبدالمجيد فهمى،‮ مؤكدًا أنه سيخلط نصف كيلو بلدى مع اتنين مستورد،‮ و»الدنيا هتمشى زى الفل‮« ورغم اعتراضات زوجته المستمرة وشكواها‮ »‬اللحمة زفرة والشوربة طعمها مش حلو‮« إلا أن دخل عبدالمجيد لن‮ يرضخ أمام هذه الاعتراضات التي‮ كما‮ يراها الزوج‮ »‬رفاهية‮« لا‮ يحتملها راتبه الذى‮ يكفى نصف الشهر بالكاد‮.‬