المورينجا شجرة الحياة لتعمير سيناء ترجع لعصر الفراعنة

أكد الدكتور أبو الفتوح محمد عبدالله رئيس قسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بالمركز القومى للبحوث ورئيس مجلس إدارة الجمعية العلمية المصرية للمورينجا أن المورينجا هى شجرة الحياة لتعمير سيناء لافتا الى انها شجرة شهيرة فى مصر منذ أيام الفراعنة كما اتضح فى برديات اكتشفت بالمقابر الأثرية للمصريين القدماء واستخدمت فى عملية التحنيط.
وقال الدكتور ابو الفتوح فى حواره مع د. عبد الرحيم ريحان مدير عام البحوث والدراسات الأثرية والنشر العلمى بسيناء ووجه بحرى على هامش مؤتمر تعمير سيناء الذى اقيم الاسبوع الحالى بالقاهرة حول مفهوم الزراعات التاريخية بسيناء -إن شجرة المورينجا المصرية يطلق عليها فى اليابان شجرة الحياة وفى الولايات المتحدة الشجرة المعجزة لافتا الى انها شجرة لها مميزات عديدة حيث تتميز بقدرتها على تحمل الجفاف وتنمو فى الأراضي القاحلة والحارة المناسبة لجو سيناء كما تمتاز بسرعة النمو فهى أسرع الأشجار نموا في العالم حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين فى أقل من شهرين وأكثر من ثلاثة أمتار فى أقل من عشرة أشهر منذ بدء زراعة البذور ويتراوح ارتفاعها ما بين (9- 12) مترا خلال ثلاث سنوات.
وعن القيمة الغذائية لشجرة المورينجا أوضح الباحث المصرى الدكتور ابو الفتوح فى حواره أنها تعادل 7 مرات البرتقال فى فيتامين ك وأربع مرات الجزر فى فيتامين ء وأربع مرات اللبن فى الكالسيوم وثلاث مرات البوتاسيوم فى اللوز وثلاث مرات الحديد فى السبانخ وثلاث مرات اللوز فى فيتامين إ وتحوى أوراق المورينجا عدة عناصر غذائية منها فيتامين ء، آ1،آ2،آ3 ،ك، وبروتين وكالسيوم وماغنسيوم وحديد ونحاس وزنك.
وعن تكلفة زراعتها والعائد منها أشار إلى أن زراعة الأشجار تكون على مسافات 2ظ3 م وتكلفتها بخصوص البذور 5600 شتلة +5000 جنيه مصرى مستلزمات إنتاج وعمالة تساوى 10600 جنيه والفدان فى العام الأول يعطى حوالى 35 كجم بذور فى ستمائة تعطى 21000 جنيه فيكون عائد الفدان سنوياً بعد طرح التكلفة اكثر من عشرة الاف جنية وتتضاعف هذه الكميات فى الأعوام التالية.
وبخصوص أوراق شجرة المورينجا المصريه قال الباحث المصرى إن الفدان يعطى فى 8 حشات100 طن أوراق غضة وبعد التجفيف تعطى مطحون أوراق حوالى 100 كجم ويقدر ثمن الكيلو بعشرة جنيهات ويكون العائد الإجمالى من الأوراق للفدان الواحد 62 ألف جنيه لافتا الى ان فوائد المورينجا المتعددة حبث أن زيت المورينجا أنقى من زيت الزيتون وتستخدم شجرة المورينجا فى علاج أنيميا الدم وأمراض القلب والمخ والأعصاب والسرطان والسكر الى جانب مفعولها فى الوقاية من الإصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ) وعلاج أمراض التهاب المثانة والبروستاتا والسيلان والزهرى والحمى الصفراء و الروماتيزم.
كما أنها تطبخ كخضار مثل السبانخ وهى مرعى هام للنحل وعسل المورينجا من أجود أنواع العسل وتستخدم علف للحيوان وتستخرج منها ألياف تستخدم فى صناعة النسيج وتستخدم كبسولات لعلاج العديد من الأمراض وفى مستحضرات التجميل كما تستخدم فى تنقية المياه فهى أفضل من الكلور.