تقدم لنا خبيرة التغذية آية حسني لنا اليوم طريقة عمل كيك اللانشون والزيتون المقادير 4 حبات بيض نصف كوب حليب نصف كوب من الزيت ربع زيت زيتون أو ربع زيت ذره كوبين دقيق ملح فلفل أسود كمون وشطه نعناع جاف أوريجانو أو زعتر كيس ونصف من البيكنج بودر كوب من الزيتون دون نواة ومقطع دوائر حبتان طماطم مشوية في الفرن أو طماطم مجففة نص كوب جبن مبشور 3/4 كوب من اللانشون مقطع مكعبات صغيره الطريقة - يخفق البيض جيدا مع الزيت والتوابل والنعناع و الزعتر. - يضاف الدقيق والخميرة والحليب إلى الخليط السابق مع الخفق جيدا. - يضاف إلى المقدار السابق الزيتون والطماطم ومكعبات اللانشون. - يسكب الخليط في قالب الفرن المدهون ويرش بالجبن المبشور و يدخل فرن ساخن مسبقا مدة 35 دقيقة تقريبا - يخرج من الفرن ويترك دقائق قليلة ليبرد وينزع من القالب ويقدم باردا مع سلطة خضراء.