يقدم لنا الشيف محمد بكري طريقة عمل عجينة البيتزا المقادير 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقةصغيره بيكنج باودر ملعقة صغيره خميرة فورية زيت 3 ملاعق معلقه كبيره سكر شوية ملح صغيرين كوب ونص ماء دافئ الطريقة نضع المواد الجافة ونخلطها قليلاً ثم نضع فوقها الزيت ثم الماء ونعجن جيداً نتركها حتى تتخمر لمده ساعه ونبدء في تشكيل العجين