كب كيك الجبنة

لو اردت له ان يحتار أطلب منه أن يختار ..هذا ما يحدث لنا حينما ترى اعيننا الاطايب والحلويات .اليكم وصفة من وصفات الكب كيك اللذيذة التى يحتار محبيها ايها يختار .
المقادير:

.. علبة قشطة (250 غم)
جبنة كيري 8 قطع (بحرارة الغرفة)
ظرف 2 دريم ويب
حليب 125 ملل سائل بارد
علبة جيلي فوستر كلاركس بنكهة الليمون
1/2 كوب ماء مغلي
علبة بسكويت شاي مطحون
100غم زبدة بحرارة الغرفة (يمكن استخدام الكعك الجاهز)
علبة صلصة الفراولة

التحضير:
نضع القشطة مع قطع الكيري في الخلاط و نتركه يخلط حتى يتجانس جيدا ويصبح مثل الكريم.
في هذه الأثناء نجهز نصف كوب ماء مغلي و نذوب الجيلي فيه و نتركه على جنب.
نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ونفركه جيدا حتى يتجانس.
نجهز الاوراق الخاصة بالكب كيك ونضعها في صينية الكب كيك ثم نقوم بتوزيع خليط البسكويت بقاع الاوراق الموضوعة بالصينية (يمكنك وضع كعك مقطع بالقاع بدلا من البسكويت والزبدة).
بعدما يتجانس خليط القشطة اضيفي عليه اكياس الكريمة والحليب البارد واتكريهم بالخلاط حتى ترتفع الكريمة وتصبح سميكة نوعا ما (يفضل استخدام الخلاط اليدوي الكربائي).
ضعي الجيلي المذاب الماء الساخن بعدما يفتر قليلا رويدا رويداً واستمري بالخلط حتى يتجانسوا جيداً.
وزعي خليط الكريمة في اوراق الكب كيك فوق طبقة البسكويت ثم ادخليه الثلاجة حتى يجمد لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
اخرجيه بعدما تجمد طبقة الكريمة من الثلاجة وضعي فوقها صلصة الفراولة واعيديها الى الثلاجة. وقت التقديم ازيلي اوراق الكب كيك وقدميها بمنظرها الشهي وزينيها باوراق النعناع الصغيرة كما في الصورة.
وصفة لذيذة، شهية، مميزة من مطبخ نكهات اللذيذ، مكونة من البسكويت، الكريمة، جبنة الكيري، الزبدة، القشطة وصلصة الفراولة، مقدمة بطريقة مميزة وجدا شهية ولذيذة ولا تحتاج الى القالب الخاص بصنع كعكة الجبن، جربوها الان من نكهات.
ملاحظة: يمكنك استبدال البسكويت والزبدة بالكعك الجاهز ويمكنك استبدال صلصة الفراولة الجاهزة بالجيلي بنكهة الفراولة مع قطع الفراولة الطازجة (اصنعي الجيلي بالطريقة المذكورة على العلبة وضعيه حتى يصبح فاتراً قبل ان يجمد، ثم ضعي الفراولة او الكرز بالطريقة المناسبة واسكبي القليل من الجيلي الفاتر على الوجه).