تراجع إنتاج وودسايد إنيرجي الأسترالية خلال الربع الثالث    29 قتيلاً على الأقل و42 جريحاً في انفجار شاحنة صهريج في نيجيريا    السوداني: الحكومة العراقية حريصة على مواصلة زخم التعاون الثنائي مع أمريكا    بعد الإكوادور، زلزال بقوة 6 درجات يهز كوستاريكا    هجوم غامض بأجسام مجهولة على القطار المعلق في ألمانيا    طقس اليوم: حار نهارا مائل للبرودة ليلا والعظمى بالقاهرة 33    تعامد الشمس.. آلاف السائحين يصطفون لمشاهدة الظاهرة بمعبد أبوسمبل "فيديو"    تعليم المنوفية تحسم قرار غلق مدرسة بالباجور بعد ارتفاع إصابات الجدري المائي    القوات الأوكرانية تستهدف مصنع متفجرات في منطقة بريانسك الروسية    حسين فهمي: الدفاع عن الوطن في غزة ليس إرهابًا.. واستقالتي من الأمم المتحدة جاءت بعد هجوم قانا    ترامب: لن ألتقي بوتين إلا إذا كانت القمة مثمرة    سعر الذهب اليوم الأربعاء 22-10-2025 بعد انخفاضه في الصاغة.. وعيار 21 الآن بالمصنعية    طالب يطعن زميله بسلاح أبيض في قرية كفور النيل بالفيوم.. والضحية في حالة حرجة    عبد الله جورج: الجمعية العمومية للزمالك شهدت أجواء هادئة.. وواثقون في قدرة الفريق على حصد لقب الكونفدرالية    موعد مباراة الأهلي والاتحاد السكندري في الدوري والقنوات الناقلة    مهرجان القاهرة الدولي لموسيقى الجاز يهدي دورته ال17 ل زياد الرحباني    سعر طن الحديد والأسمنت اليوم الأربعاء 22-10-2025.. كم سجل طن عز الآن؟    «حقك عليا».. أحمد فهمي يعتذر ل شيكابالا.. ويؤكد: «احنا الاتنين على الله» (فيديو)    رسميًا.. موعد افتتاح المتحف المصري الكبير وحقيقة تعميمه إجازة للموظفين (تفاصيل)    بعد انخفاضها 2040 للجنيه.. مفاجأة بأسعار الذهب والسبائك اليوم بالصاغة محليًا وعالميًا    عاجل- بدء التقديم لحج الجمعيات الأهلية اليوم.. 12 ألف تأشيرة وتيسيرات جديدة في الخدمات    وزير الزراعة: تحديد مساحات البنجر لحماية الفلاحين وصادراتنا الزراعية تسجل 7.5 مليون طن    عاجل- الحكومة: لا تهاون في ضبط الأسعار.. ورئيس الوزراء يشدد على توافر السلع ومنع أي زيادات غير مبررة    جداول امتحانات شهر أكتوبر 2025 بالجيزة لجميع المراحل التعليمية (ابتدائي – إعدادي – ثانوي)    أكثر من 40 عضوًا ديمقراطيًا يطالبون ترامب بمعارضة خطة ضم الضفة الغربية    تعليمات جديدة من التعليم للمعلمين ومديري المدارس 2025-2026 (تفاصيل)    ريكو لويس: سيطرنا على مباراة فياريال.. وجوارديولا يعلم مركزي المفضل    إلغاء مباراة برشلونة وفياريال فى ميامى.. والبارسا يصدر بيانًا رسميًا    القيادة المركزية الأميركية تفتتح مركز تنسيق مدني عسكري لدعم غزة    د. محمد العربي يكتب: دور الأزهر في التصدي للفكر الإرهابي    محافظ الغربية: رفع درجة الاستعداد القصوى لانتخابات مجلس النواب 2025    اعترافات المتهم بمحاولة سرقة مكتب بريد العوايد في الإسكندرية: من قنا وجاء لزيارة شقيقته    وفاة شاب ابتلع لسانه أثناء مباراة كرة قدم في الدقهلية    الحماية المدنية تسيطر على حريق تدوير مخلفات شرق الإسكندرية    تشييع جثمان شاب بأسيوط ضحية انهيار بئر في محافظة المنيا    سفيرة قبرص بالقاهرة: مصر خيارنا الأول.. ولو كان بوسعنا اختيار جيراننا لاخترناها    باريس سان جيرمان يكتسح ليفركوزن بسباعية في دوري الأبطال    «تقريره للاتحاد يدينه.. واختياراته مجاملات».. ميدو يفتح النار على أسامة نبيه    موعد مباريات اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025.. إنفوجراف    رومانسي وحساس.. 4 أبراج بتحب بكل جوارحها    تكريم ياسر جلال فى مهرجان وهران للفيلم العربى بالجزائر    فعاليات للتوعية ضد الإدمان وزواج القاصرات بعدد من المواقع الثقافية بالغربية    جامعة طنطا تحتفي بإنجاز دولي للدكتورة فتحية الفرارجي بنشر كتابها في المكتبة القومية بفرنسا    مواقيت الصلاة فى أسيوط الاربعاء 22102025    إمام مسجد الحسين: المصريون يجددون العهد مع سيدنا النبي وآل البيت    أرتيتا: مواجهة أتلتيكو مدريد كانت صعبة.. وجيوكيريس استحق التسجيل    مجلس كلية طب طنطا يناقش مخطط تدشين مبنى الكلية الجديد    استشاري مناعة: الخريف أخطر فصول العام من حيث العدوى الفيروسية.. واللقاحات خط الدفاع الأول    خطر يتكرر يوميًا.. 7 أطعمة شائعة تتلف الكبد    تخلصك من الروائح الكريهة وتقلل استهلاك الكهرباء.. خطوات تنظيف غسالة الأطباق    وزير الخارجية: نشأت فى أسرة شديدة البساطة.. وأسيوط زرعت الوطنية فى داخلى    الصليب الأحمر في طريقه لتسلم جثماني محتجزين اثنين جنوب غزة    هل يجوز تهذيب الحواجب للمرأة إذا سبّب شكلها حرجًا نفسيًا؟.. أمين الفتوى يجيب    المصري الديمقراطي يدفع ب30 مرشحًا فرديًا ويشارك في «القائمة الوطنية»    رمضان عبد المعز: "ازرع جميلًا ولو في غير موضعه".. فالله لا يضيع إحسان المحسنين    شاريسا سولي تشارك في لجنة القضايا العامة بمجلس الكنائس المصلحة العالمي    رئيس الوزراء يتابع عددا من ملفات عمل وزارة الكهرباء والطاقة المتجددة    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الثلاثاء 21-10-2025 في محافظة الأقصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



3 أكلات شتوية رائعة تمنحك الدفء
نشر في الشعب يوم 06 - 01 - 2015

مع برودة جو الشتاء، تنصحك "العين الثالثة" بتناول مجموعة من الأكلات المميزة التي تعمل على تدفئتك أنت وأسرتك وهي أكلات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومنها:
أولاً: شوربة العدس
وهي مغذية جدًا وصحية وتبعث الدفء في الجسم
المقادير
•1 كوب كبير عدس أصفر تقريبا 1/4 ك
•1 جزرة كبيرة
•1 حبه بطاطس (حسب الرغبة)
•2 حبه طماطم
•بصله متوسطة
•فصوص ثوم 5 فصوص (حسب الرغبة)
* قطعة بسيطة من "اللية" حسب الرغبة
• ملعقة زبدة
•أربعة أكواب ماء
الطريقة:
*نغسل العدس جيدًا بعد تنقيته ونضعه في وعاء الطبخ "حلة ونضع فوقه الماء"
*نضع الخضراوات معه ونشعل النار حتى يتم سلقها
*ونغطى الحلة ونترك العدس يستوى ونعرف أن المكونات نضجت عندما نجد الجزر نضج ويمكن إدخال شوكة بداخله بسهولة.
*نترك الحلة تبرد قليلاً ونضع كل المكونات فى الخلاط ونخفقها حتى تتمازج.
* نضعه مرة أخرى فى الحلة بغلى وإذا كان قوامه سميك نخففه بماء ونضيف الملح والتوابل والكمون.
*ويغلى حوالى ربع ساعة
*نحضر 5 فصوص ثوم مفرومين ونحمرها بالسمن ونضع معها قطع اللية ونضيفها على العدس ونغطيه.
ملحوظة: يمكن إضافة الشعرية المحمرة إلى العدس ونتركه يغلي قليللاً (حسب الرغبة)
يمكن أن تقدم مع بطاطس محمرة ويمكن تقطيع الخبز داخل العدس وتؤكل كالفتة.*
ثانيًا: حمص الشام
المقادير
- 1/4 كيلو حمص شام
- 5 فصوص ثوم مهروس
- عصير 3ثمرات طماطم
- عصير ليمونة
- ملح وشطة وكمون حسب الرغبة
الطريقة:
*ينقع الحمص لمدة 12 ساعة بعد غسله جيدًا
*يوضع علي النار ويترك حتي الغليان ثم نضع الثوم والطماطم والملح والكمون
*عند التقديم تضاف الشطة والليمون حسب الرغبة
**
ثالثًا: ياخني الخضراوات
المقادير
كيلو مكعبات لحم
3 ملاعق كبيرة زيت/ سمن
4 مكعبات مرق لحم، مفتت
4 أكواب ماء
ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف
ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 حبات بطاطس، مكعبات كبيرة
4 حبات جزر، مكعبات كبيرة
بضع حبات من الكوسة مقطعة حلقات (حسب الرغبة)
4 أعواد كرفس عريض بدون أوراق، مكعبات
بصلة مفرومة
2 ملعقة صغيرة نشاء
2 ملعقة صغيرة ماء بارد
الطريقة
ضعي الزيت/ السمن في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي اللحم واتركيه حتى يصبح بني اللون.
اذيبي مكعبات المرق في الماء، أضيفيها إلى القدر.
اضيفي إكليل الجبل والكزبرة والفلفل، اتركيه حتى تغلي.
غطي القدر وخفففي النار واتركيها لمدة ساعة.
اضيفي البطاطس والجزر والكرفس والبصل إلى القدر.
اذيبي النشاء في الماء البارد ثم اضيفيه إلى القدر.
غطيها واتركيها على النار الهادئة لمدة ساعة أخرى حتى تنضج المكونات. ويمكنك وضعها بالفرن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.