تراجع غير متوقع لمخزون النفط الخام في أمريكا    رئيس المجلس الأوروبي: نثمن جهود الرئيس السيسي الجبارة التي أدت لوقف إطلاق النار في غزة    مقتل شخص في حادث إطلاق نار بمدينة هانوفر شمالي ألمانيا    ليفربول يكتسح فرانكفورت بخماسية في دوري الأبطال    قنديل: لا توجد خلافات في إدارة الأهلي    علي الحجار يفتتح حفله ب«المال والبنون» في مهرجان الموسيقى العربية وسط حضور جماهيري كبير    توجيهات بإنشاء صالة لياقة بدنية متكاملة لخدمة طلاب جامعة المنيا    توزيع مستلزمات مدرسية على الطلاب الأكثر احتياجا في دمياط    تعويضاته المطلوبة تعادل ثروته ب5 مرات.. كيف يربح ترامب من الدعاوى القضائية؟ (تحليل بيانات)    شفيق التلولي: التحول في الرأي العام العالمي تجاه فلسطين تطور جوهري يجب البناء عليه    الرئيس أردوغان يهدي السلطان العماني سيارة توج الكهربائية    انضمام 12 عالمًا من جامعة المنصورة إلى عضوية اللجان الوطنية بأكاديمية البحث العلمي    محافظ البحر الأحمر: 75% من إنتاج بترول مصر يخرج من رأس غارب    تعرف على موعد تطبيق التوقيت الشتوي في أسيوط    «معاهم الفانوس السحري».. 3 أبراج لديها دائمًا حل لكل مشكلة    مواقيت الصلاة في أسيوط غدا الخميس 23102025    داعية إسلامي: زيارة مقامات آل البيت عبادة تذكّر بالآخرة وتحتاج إلى أدب ووقار    بمشاركة 158 استشاريا.. بورسعيد تحتضن أكبر تجمع علمي لخبراء طب الأطفال وحديثي الولادة    كوبارسي: الجماهير تحب الانتصارات الكبيرة في الكلاسيكو لكننا لا نفكر في ذلك    مصرع رسام الشارع الاخرس صدمه قطار بالمنيا    تجديد حبس صاحب محل موبايلات في «جريمة المنشار بالإسماعيلية» 15 يوما    صور| مصرع شابين سقط بهما مصعد كهربائي بطنطا    رئيس جامعة بنها يطمئن على طلاب كلية الفنون التطبيقية المصابين في حادث أسوان    يويفا يعلن قائمة الأسرع فى دورى أبطال أوروبا وسرعة محمد صلاح القصوى    المتروبوليتان يحتفى ب «آلهة مصر القديمة»    طرح البوستر الرسمي لفيلم "قصر الباشا" بطولة أحمد حاتم    أكرم القصاص: مصر الحليف الأنسب والقوى للاتحاد الأوروبى ولا بديل لها    مبابي ينافس بيدري على جائزة أفضل لاعب في الدوري الإسباني لشهر أكتوبر    صندوق استصلاح الأراضى بالوادى الجديد يوافق على جدولة ديون المشروعات الزراعية    هل القرآن الكريم شرع ضرب الزوجة؟.. خالد الجندي يجيب    هل يجوز احتساب جزء من الإيجار من زكاة المال؟.. أمين الفتوى يجيب    إيناس جوهر رئيسًا لجنة إعلام الخدمة العامة.. وعمرو خفاجي مقررًا    محافظ شمال سيناء يستقبل نائب وزير الصحة لبحث جاهزية المنشآت الصحية (صور)    نائب رئيس الوزراء ووزير التعليم العالى يشهدان افتتاح مؤتمر الجمعية المصرية للصدر    أنغام تحيي حفلا غنائيا في أوبرا الكويت نوفمبر المقبل    مدرب الاتحاد: تعرضنا للظلم أمام الأهلي    ميلاد هلال شهر رجب 2025.. موعد غرة الشهر الكريم وأحكام الرؤية الشرعية    «التنظيم والإدارة»: «الوزراء» وافق على تخصيص جلسة مسائية للمتخلفين عن اختبارات التعيين    "وان أوف وان" تطلق مشروعين جديدين في الشيخ زايد والتجمع السادس    مصر تستضيف تنصيب الرئيس الجديد لبنك التصدير الأفريقي «أفريكسيم بنك»    «جهار»: 26 منشأة صحية حصلت على الاعتماد الكامل أو المبدئي    تجديد حبس والد المتهم بقتل زميله وتقطيع جثته بمنشار فى الإسماعيلية 15 يوما    "مكافحة انتشار المخدرات" فى ندوة بطب بيطري أسيوط    بعد أزمة مواجهة برشلونة وفياريال.. الدوري الإيطالي يتمسك بإقامة مباراته في أستراليا    انطلاق دوري الأنشطة الرياضية لتلاميذ المدارس بالمحافظات الحدودية بجنوب سيناء    تعليم قنا: انتهاء عصر الانتقال الآلي من صف إلى آخر    فى ذكرى تدمير المدمرة ايلات ..اسرائيل : "ضربة موجعة" لإسرائيل في أعقاب حرب 1967    تفاصيل الاجتماع الفني لمباراة مصر وغانا في تصفيات كأس العالم للسيدات    مرور القاهرة يعلن إغلاق كوبري الأزهر السفلي لإجراء أعمال الصيانة    تكريم خالد جلال بختام ملتقى شباب المخرجين بمسرح السامر.. الليلة    وزير الخارجية الإسرائيلي: لا يوجد لإسرائيل صديق أعظم من الولايات المتحدة وممتنّون لإدارة ترامب على دعمها الثابت لإسرائيل    "واقع مزيف" يتوسع بصمت.. تحذير من الذكاء الاصطناعي    محافظ المنيا يتابع مستوى الخدمات بوحدة طب الأسرة بنزلة بني خلف بمغاغة    الرقابة المالية تمد وقف تلقي طلبات التأسيس لنشاطي التمويل الاستهلاكي ومتناهي الصغر بالطرق التقليدية لمدة عام    وصول حكام مباراة الزمالك وديكيداها للقاهرة استعدادا لموقعة الكونفدرالية    محافظ أسيوط: غدا فتح باب التقديم لحج الجمعيات الأهلية لموسم 1447ه – 2026م وحتى 6 نوفمبر المقبل    البترول: مصر تُصدر 150 ألف متر مكعب من الغاز المسال إلى تركيا لصالح توتال إنيرجيز    مفتي الجمهورية: الله تولى بنفسه منصب الإفتاء وجعله من وظائف النبوة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



3 أكلات شتوية رائعة تمنحك الدفء
نشر في الشعب يوم 06 - 01 - 2015

مع برودة جو الشتاء، تنصحك "العين الثالثة" بتناول مجموعة من الأكلات المميزة التي تعمل على تدفئتك أنت وأسرتك وهي أكلات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومنها:
أولاً: شوربة العدس
وهي مغذية جدًا وصحية وتبعث الدفء في الجسم
المقادير
•1 كوب كبير عدس أصفر تقريبا 1/4 ك
•1 جزرة كبيرة
•1 حبه بطاطس (حسب الرغبة)
•2 حبه طماطم
•بصله متوسطة
•فصوص ثوم 5 فصوص (حسب الرغبة)
* قطعة بسيطة من "اللية" حسب الرغبة
• ملعقة زبدة
•أربعة أكواب ماء
الطريقة:
*نغسل العدس جيدًا بعد تنقيته ونضعه في وعاء الطبخ "حلة ونضع فوقه الماء"
*نضع الخضراوات معه ونشعل النار حتى يتم سلقها
*ونغطى الحلة ونترك العدس يستوى ونعرف أن المكونات نضجت عندما نجد الجزر نضج ويمكن إدخال شوكة بداخله بسهولة.
*نترك الحلة تبرد قليلاً ونضع كل المكونات فى الخلاط ونخفقها حتى تتمازج.
* نضعه مرة أخرى فى الحلة بغلى وإذا كان قوامه سميك نخففه بماء ونضيف الملح والتوابل والكمون.
*ويغلى حوالى ربع ساعة
*نحضر 5 فصوص ثوم مفرومين ونحمرها بالسمن ونضع معها قطع اللية ونضيفها على العدس ونغطيه.
ملحوظة: يمكن إضافة الشعرية المحمرة إلى العدس ونتركه يغلي قليللاً (حسب الرغبة)
يمكن أن تقدم مع بطاطس محمرة ويمكن تقطيع الخبز داخل العدس وتؤكل كالفتة.*
ثانيًا: حمص الشام
المقادير
- 1/4 كيلو حمص شام
- 5 فصوص ثوم مهروس
- عصير 3ثمرات طماطم
- عصير ليمونة
- ملح وشطة وكمون حسب الرغبة
الطريقة:
*ينقع الحمص لمدة 12 ساعة بعد غسله جيدًا
*يوضع علي النار ويترك حتي الغليان ثم نضع الثوم والطماطم والملح والكمون
*عند التقديم تضاف الشطة والليمون حسب الرغبة
**
ثالثًا: ياخني الخضراوات
المقادير
كيلو مكعبات لحم
3 ملاعق كبيرة زيت/ سمن
4 مكعبات مرق لحم، مفتت
4 أكواب ماء
ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف
ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 حبات بطاطس، مكعبات كبيرة
4 حبات جزر، مكعبات كبيرة
بضع حبات من الكوسة مقطعة حلقات (حسب الرغبة)
4 أعواد كرفس عريض بدون أوراق، مكعبات
بصلة مفرومة
2 ملعقة صغيرة نشاء
2 ملعقة صغيرة ماء بارد
الطريقة
ضعي الزيت/ السمن في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي اللحم واتركيه حتى يصبح بني اللون.
اذيبي مكعبات المرق في الماء، أضيفيها إلى القدر.
اضيفي إكليل الجبل والكزبرة والفلفل، اتركيه حتى تغلي.
غطي القدر وخفففي النار واتركيها لمدة ساعة.
اضيفي البطاطس والجزر والكرفس والبصل إلى القدر.
اذيبي النشاء في الماء البارد ثم اضيفيه إلى القدر.
غطيها واتركيها على النار الهادئة لمدة ساعة أخرى حتى تنضج المكونات. ويمكنك وضعها بالفرن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.