كشفت دراسة يونانية - نشرت في (المجلة الأوروبية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية) - أدلة جديدة على الفوائد الصحية لمشروب الشاي الأخضر، والذي يرتبط بالفعل بتقليل خطر عدد من السرطانات وحالات أخرى. وقال الباحثون: إن بضعة أقداح من الشاي الأخضر يوميا ربما تساعد على منع أمراض القلب. وقال شارالمبوس فالشوبولوس - اختصاصي القلب بكلية الطب في أثينا في اليونان ، والذي عمل على الدراسة - : " إن الدراسة أظهرت أن الشاي الأخضر يحسن سريان الدم وقدرة الشرايين على الارتخاء ". مضيفا : " هذه أول دراسة تظهر هذه التأثيرات للشاي الأخضر ". وقال الفريق اليوناني : إنه يعتقد أن الشاي الأخضر ربما يكون أفضل لأن به كميات أكثر من مركبات مفيدة يطلق عليها (فلافونويدات) .. والتي يفقد بعضها خلال عملية الأكسدة التي يمر بها الشاي الأسود. وتوجد الفلافونويدات أيضا في الكاكاو والطماطم والعنب . يذكر ، أن دراسات أخرى أظهرت أن الشاي الأسود أيضا له فوائد لصحة القلب والأوعية الدموية.