إليك البدائل الطبيعية للسكر تعرف عليها

إذا كنت شخصًا يحب السكر ، ولكن لا يمكنك الاستسلام للرغبة الشديدة ، فلدينا بعض الأخبار الجيدة لك. لا يوجد الكثير من البدائل المتاحة للسكر فقط ، لكنها أيضًا لذيذة وصحية أكثر.
1- ستيفيا
ستيفيا مشتق من نبات ، وقد أصبح أكثر شعبية في السنوات الأخيرة كبديل للسكر. إنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وهو أحلى بحوالي 200-400 مرة من سكر المائدة ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء . نظرًا لأنه بديل للسكر خالي من السعرات الحرارية ، فإن فوائده تشمل التحكم المحتمل في الوزن وانخفاض ضغط الدم. كما أنه مناسب لمن يتبعون حمية الكيتو ومرضى السكر. إنها طريقة جيدة لتحلية قهوتك أو دقيق الشوفان أو العصائر أو الحلويات.
2. شراب القيقب
شراب القيقب مُحلي بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يمكن أن يعزز جهاز المناعة ، ويعمل بشكل جيد كمُحلي لذيذ.
قد يكون له تأثير مضاد للسرطان ، ويقلل الالتهاب ، ويمكن أن يحسن الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل.
3. العسل الخام
العسل هو حقا غذاء خارق لأنه مليء بالأنزيمات ومضادات الأكسدة والخصائص المضادة للفطريات. إنه مغذي للغاية ، حيث أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. لن يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم بنفس سرعة السكر المكرر فهو بديل السكر الطبيعي و يعزز فقدان الوزن والطاقة. يمكنك استخدامه في المشروبات الساخنة أو الباردة والصلصات والمخبوزات والتتبيلات.
4. دبس السكر الأسود
يصنع دبس السكر الأسود من قصب السكر ، ومليء بالعناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك لذلك يوصى به غالبًا لمن يعانون من انخفاض مستويات الحديد في الدم.
تعتبر خصائصه المضادة للأكسدة العالية رائعة لصحة العظام وإدارة الوزن والإمساك. يعتبر دبس السكر أقل في مؤشر نسبة السكر في الدم مقارنة بالمحليات التقليدية ، مما يعني أنه لن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بنفس القدر.