افتتح د. محمد حسن القناوي، رئيس جامعة المنصورة، فعاليات المؤتمر الدولى الثانى للغذاء تحت عنوان «الاتجاهات الحديثة فى علوم وتكنولوجيا الأغذية»، والذي ينظمه قسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة. وحضر المؤتمر أشرف عبد الباسط، نائب رئيس جامعة المنصورة لشئون التعليم والطلاب، وأشرف سويلم، نائب رئيس جامعة المنصورة للدراسات العليا والبحوث، وياسر مختار الحديدي، عميد كلية الزراعة، ورئيس المؤتمر، ومحمد طه شلبي، أستاذ الصناعات الغذائية، ومقرر المؤتمر، وأحمد عبد العزيز الرفاعي، أستاذ الصناعات الغذائية، رئيس اللجنة العلمية، وجيهان غنيم، رئيس قسم الصناعات الغذائية بزراعة المنصورة وأمين عام المؤتمر. وأكدت جيهان غنيم، حرص كلية الزراعة بجامعة المنصورة على التفاعل مع كل مايتعلق بالعذاء إيمانا بحق الإنسان في الحصول على الغذاء كما وكيفا؛ من خلال تفعيل دور البحث العلمى في الوصول لكافة الإشتراطات الصحية التي توفر الغذاء الصحى للمواطن.