بدأت وزارة السياحة إجراءات تطوير منظومة معايير تصنيف الفنادق المصرية "New Norms" باعتبارها أحد المحاور الأساسية لإعادة هيكلة القطاع السياحي. استقبلت د.رانيا المشاط وزيرة السياحة الخبير السياحي الفرنسي آلان فوتر المتخصص في تصنيف الفنادق والذي اختارته الوزارة ليقوم بمراجعة وتحديث المنظومة بما يتلاءم مع المعايير الدولية وحضر اللقاء أحمد الوصيف رئيس غرفة المنشآت الفندقية ود.نورا سالم مستشارة الوزيرة للعلاقات الدولية. كانت الوزارة قد وضعت بالتعاون مع غرفة المنشآت الفندقية الشروط المرجعية لاختيار الخبير وتحديد مهامه "TOR" حيث عقد عبدالفتاح العاصي رئيس قطاع الفنادق ود.سها بهجت مستشارة الوزيرة للتدريب ود.نورا سالم مستشارة الوزيرة للعلاقات الدولية عدة اجتماعات مع رئيس غرفة المنشآت الفندقية في هذا الشأن. وتم التنسيق مع منظمة السياحة العالمية لترشيح خبير دولي في هذا المجال يفضل أن يكون علي دراية بالسوق المصري مما سيسهل عمله وذلك بناء علي الاتفاق الذي تم بين الوزيرة وزوراب بولوليكاشفيلي أمين عام المنظمة وقد رشحت المنظمة 3 خبراء من بينهم الخبير الفرنسي آلان فوتر الذي كان منوطا به العمل علي مشروع تحديث معايير تصنيف الفنادق المصرية "New Norms" من عام 2009 وحتي عام 2011. تطرق الاجتماع إلي أهمية مراجعة وتحديث معايير تصنيف الفنادق المصرية لمواكبة التصنيفات الدولية حيث انه في السنوات الأخيرة تم تغيير نظم تقييم الفنادق في العالم الأمر الذي من شأنه أن يدفع الفنادق المصرية إلي إعادة النظر في مستوي الخدمة والتشغيل وتطوير البنية الأساسية لها لتناسب المعايير الجديدة حفاظا علي الفئة المصنفة عليها "درجة النجومية" والتي تجعلها في وضع تنافسي مع الفنادق العالمية مما يعود بالفائدة علي القطاع السياحي بشكل عام. كما تمت مناقشة تفعيل نظام "النزيل الخفي" Mystery guest الذي يقوم بزيارة الفندق للتفتيش عليه دون معرفة إداراته وتم الاتفاق أن يكون ضمن مهام الخبير الفرنسي القيام بوضع معايير خاصة بالسلامة المهنية والصحية بالفنادق وذلك لضمان وجود منظومة متكاملة لجودة الخدمات الفندقية.
