السينابون بصوص الشيكولاته

مقدم من نيفين عبدالعزيز
المقادير: ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية و2 كوب ونصف الكوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة وكوب زبدة وكوب لبن دافيء ورشة ملح.
مقادير الحشوة : 2 ملعقة كبيرة نسكويك وملعقة كبيرة قرفة و2 ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة بشر شيكولاته و2 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
طريقة العجينة : نخلط ربع كمية اللبن الدافيء والسكر والخميرة والدقيق ونقلب ونغطيها وتترك لتختمر عشر دقائق ثم نخلط الدقيق ورشة الملح والسكر والزبدة ثم نضع باقي اللبن وخليط الخميرة ونعجنها جيداً وتقسم إلي ثلاث قطع ونقلب مقادير الحشوة ثم نفرد أول قطعة وندهنها بالزبدة وترش من خليط الحشوة وتلف العجينة رول وتقطع وترص بالصينية ونكرر الطريقة بباقي العجين ويترك السينابون يخمر ثم نشعل الفرن من أسفل علي درجة حرارة 200 ويترك ساخن لمدة عشر دقائق ثم نضع السينابون بمنتصف الفرن ويترك إلي أن يحمر السينابون من أسفل ثم نطفيء النار ونشعل الشواية ليحمر ثم نطفيء النار ونضع عليه صوص اللبن المكثف وصوص الشيكولاته ويقدم ساخناً.