أكد عبدالله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز أن إلزام أصحاب المخابز بسداد قيمة الدقيق مقدمًا يصب في صالح الجميع سواءً الوزارة أو أصحاب المخابز ويبعد الشبهات عن أصحاب المخابز. حيث يحصل صاحب المخبز علي الدقيق بالسعر الحر. وبالتالي لن يكون هناك أي اتهامات لأصحاب المخابز بأنهم يهربون الدقيق. أضاف: منظومة الخبز الحالية ستستمر كما هي من خلال حصول كل مواطن علي 5 أرغفة يوميا بالكروت الذكية. لافتًا إلي أن هذا النظام ليس بجديد وإنما تم تطبيقه مع منظومة الخبز الجديدة قبل 3 سنوات. وهي حصول أصحاب المخابز علي الدقيق بالسعر الحر ثم تقوم الوزارة بسداد فارق التكلفة. موضحا أنه بعد تقاعس الوزارة في الالتزام بسداد قيمة الدقيق والتكلفة لأصحاب المخابز. قررت الوزارة وقتها صرف الدقيق للمخابز مجانا من المطاحن. ليقوموا بتصنيعه وطرحه خبزا للمواطنين بالسعر المدعم. وهو ما ستقوم به الوزارة مرة ثانية من خلال حصول أصحاب المخابز علي الدقيق بالسعر الحر. أوضح عبدالعال درويش نائب رئيس الشعبة العامة للمخابز رئيس شعبة مخابز الإسكندرية أن نظام سداد قيمة الدقيق مقدمًا سيبعد أي شبهات عن أصحاب المخابز. وعدم اتهامهم بتهريب الدقيق حيث سيحصل المخبز علي الدقيق بنفس الأسعار المتداولة بالأسواق. كما كان متبعا منذ بدء تطبيق منظومة الخبز قبل 3 سنوات. مطالبا بضرورة صرف مستحقات أصحاب المخابز المتأخرة عن فارق السولار والحوافز لمدة 18 شهرا مع عدم تأخر الوزارة في صرف مستحقاتهم بعد دفع سداد قيمة الدقيق مقدمًا.