وزير التموين : استطعنا وضع منظومة خبز قابلة للإدارة والرقابة

كتب محمد عبدالهادى
في مؤتمر صحفي بحضور الدكتور علي مصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية وعلاء فهمي رئيس الشركه القابضه للصناعات الغذائية وطارق حسانين رئيس غرفة الحبوب بإتحاد الصناعات وعبدالله غراب رئيس شعبة المخابز لإعلان تفاصيل منظومه الخبز الجديدة.
أكد الدكتور علي مصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية
ان الدولة تهتم بالمواطن البسيط وتسعي جاهدة للحفاظ علي منظومة الدعم والتموين ومنظومة الخبز وتسعي للتأكد من وصول الدعم لمستحقية
وأكد مصيلحى ، أن الوزارة تسعى لتحسين الأداء وجودة الخبز، فى ظل الرقابة على المخابز.
وقال "مبروك لمصر ولنا جميعا استطعنا وضع منظومة قابلة للإدارة والرقابة".
وأوضح أن منظومة الخبز الجديدة ترفع من جودة المنتج وتحكم الرقابة على المخابز، مضيفًا:" لا نخلط النظام الجديد بمشاكل المنظومة القديمة، وجميع الحقوق محفوظة".
وإنه تم الاتفاق على الإطار العام للعمل بين الوزارة متمثلة في هيئة السلع التموينية، والمطاحن والمخابز، على تطبيق المنظومة الجديدة للخبز. ،وأوضح إن "المطحن سيقوم بدفع قيمة الأقماح فور استلامها من هيئة السلع التموينية، وسيطحنه بناءً على المواصفات القياسية، ومن ثم يقوم المخبز وبناء على معدل استهلاكه، بخبز الدقيق وصرفه للمواطنين، بسعر 180 جنيه مقابل كل جوال زنة 100 كيلو، على أن ينتج 1250 رغيف مدعم". ولفت وزير التموين، إلى أن المخبز فور صرفه حصص المواطنين من الخبز مقابل 5 قروش للرغيف المدعم، سيتم صرف 14.9 قروش لصالح المخبز عن كل رغيف، مقابل تكلفة الخبز والسولار. ويشار إلى أن وزير التموين والتجارة الداخلية، كلف، السبت، مديري المديريات ببدء تنفيذ المنظومة الجديدة، وإعادة توزيع القوة الرقابية على المطاحن والمخابر والبقالين التموينيين. وجاء التكليف عقب اجتماع وزير التموين، مع مديري مديريات التموين بحضور رؤساء القطاعات بالوزارة لمتابعة تنفيذ دورة العمل لمنظومة الخبز الجديدة. وقال وزير التموين إن النظام الجديد يلزم الشركاء من أصحاب المطاحن والمخابر بدفع قيمة القمح والدقيق على أن يحصلوا على قيمة الإنتاج، بالإضافة إلى مقابل التصنيع حال إنتاجه الدقيق أو الخبز بالمواصفات المطلوبة، مؤكدا أن النظام الجديد يضع كل شريك من شركاء المنظومة أمام مسؤولياته والتنافس من أجل جذب المستفيدين. ووجه وزير التموين، مديري المديريات بإجراء التسويات المحاسبية المطلوبة للانتقال لنظام العمل الجديد، مؤكدا أن أسعار الخبز ثابته دون تعديل ب5 قروش. وشدد على إعادة توزيع القوة الرقابية وتكثيف تواجد المفتشين في المخابز والمطاحن للتأكد من ضبط دورة العمل وانتظامها مع بدء العمل بمنظومة إنتاج الخبز الجديدة.
وأكد عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز خلال المؤتمر الصحفي، ان خدمة ومصلحة المواطن من ضمن اولويات الدولة وهي حريصة كل الحرص علي استمرار دعم رغيف الخبز ليصل الي 5 قروش وأوضح أن إلزام أصحاب المخابز بسداد قيمة الدقيق مقدما يصب فى مصالح الجميع سواء الوزارة أو أصحاب المخابز، خاصة أن هذا النظام تم تطبيقه فى بداية تنفيذ منظومة الخبز الجديدة قبل 3 سنوات، وأنه يبعد الشبهات عن أصحاب المخابز، حيث يحصل صاحب المخبز على الدقيق بالسعر الحر، وبالتالى لن يكون هناك أى اتهامات لأصحاب المخابز بأنهم يهربون الدقيق، كما أن منطومة الخبز الحالية ستستمر كما هى من خلال حصول كل مواطن على 5 أرغفة يوميا بالكروت الذكية، لافتا إلى أن هذا النظام ليس بجديد وإنما تم تطبيقه مع منظومة الخبز الجديدة قبل 3 سنوات، وهى حصول أصحاب المخابز على الدقيق بالسعر الحر ثم تقوم الوزارة بسداد فارق التكلفة، موضحًا أنه بعد تقاعس الوزارة فى الالتزام بسداد قيمة الدقيق والتكلفة لأصحاب المخابز، قررت الوزارة وقتها صرف الدقيق للمخابز مجانا من المطاحن، ليقوموا بتصنيعه وطرحه خبزًا للمواطنين بالسعر المدعم، وهو ما ستقوم به الوزارة مرة ثانية من خلال حصول أصحاب المخابز على الدقيق بالسعر الحر.
وقال اللواء علاء فهمي رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إن عدد شركات المطاحن التابعة للشركة القابضة تبلغ 7 شركات تمتلك 90 مطحنًا، منها 88 مطحنا ينتجون دقيق استخراج 82٪‏ الذي يستخدم في انتاج الرغيف المدعم و2 مطحن ينتجون الدقيق استخراج 72٪‏ المستخدم في الخبز السياحي.
وأكد "فهمي" خلال مؤتمر هيكلة صناعة الخبز اليوم ان الشركة ملتزمة بتوفير حصص القمح، للمخابز، طبقًا للاتفاق المبرم بين وزارة التموين والشركة القابضة للصناعات الغذائية، والمطاحن وملتزمة بالمواصفات المطلوبة.
ومن جانبه قال طارق حسانين رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات، إن المنظومة الجديدة تحكم الرقابة على المخابز المخالفة حيث سييكون المستفيد من المخالفة هو المطحن وليس المخابز، مشيرا إلى أن سعر رغيف الخبز سيذهب إلى المخبز وسعر الدقيق إلى المطحن.