نقيب الصحفيين يوجه رسالة إلى الجمعية العمومية بشأن تأخر زيادة بدل التدريب والتكنولوجيا    ارتفاع ملحوظ للبتلو، أسعار اللحوم اليوم في الأسواق    نواف سلام: العمل جار لحماية لبنان من الانجرار إلى أي مغامرة جديدة    باير ليفركوزن يخسر من شباب فلامنجو البرازيلي بخماسية في الظهور الأول ل تين هاج    درجة الحرارة غدا السبت في مصر    أمطار اليمن والإمارات وفيضانات باكستان حديث السوشيال ميديا    أنغام تفتتح مهرجان العلمين وتقدم باقة من أبرز أغانيها    8 نصائح للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وتعزيز المناعة    اقتربت العودة.. فليك يرغب في ضم تياجو ألكانتارا لجهاز برشلونة الفني    نتائج ألعاب القوى تتلألأ في البطولة الأفريقية بنيجيريا    محمد صلاح: أنا أعظم لاعب أفريقي.. ولقب دوري أبطال أوروبا الأغلى    الحزب العربى الناصرى: العلاقة المصرية السعودية عصيّة على التشكيك    الرئاسة السورية: نتابع بقلق بالغ ما يجرى من أحداث دامية فى الجنوب السورى    تفاصيل سقوط كوبرى مشاة على طريق القاهرة الإسكندرية الزراعى.. فيديو    قطر والإمارات والكويت ترفض مخطط إسرائيل لتغيير وضع الحرم الإبراهيمي    عبد الله عمرو مصطفى يطرح أولى تجاربه فى عالم الغناء only you    افتتاح مهرجان الأوبرا الصيفى على المسرح المكشوف    إعلام إسرائيلى: نتنياهو أبلغ الكابينت بضرورة المرونة لأن ترامب يريد اتفاقا    "اللعب في الدماغ".. وثائقى ل"المتحدة" يرد على خرافة بناء الكائنات الفضائية للأهرامات    عبد السند يمامة عن استشهاده بآية قرآنية: قصدت من «وفدا» الدعاء.. وهذا سبب هجوم الإخوان ضدي    فوز فريقين من طلاب جامعة دمنهور بالمركز الأول فى "Health Care" و "Education Technology"    ريال مدريد يرفع درجة الاستعداد: معسكر تكتيكي مكثف.. صفقات قوية.. وتحديات في روزنامة الليجا (تقرير)    تين هاج يغلق الباب أمام انضمام أنتوني إلى ليفركوزن    تراجع طفيف للأسهم الأمريكية في تعاملات الظهيرة    انتخابات الشيوخ 2025.. حزب العدل يطلق حملة لدعم مرشحيه في القاهرة الكبرى    شقق بنك التعمير والإسكان 2025.. احجز وحدتك بالتقسيط حتى 10 سنوات    لف ودوران    نصر أبو زيد.. رجل من زمن الحداثة    حسام حبيب يتعرض لكسر في القدم قبل أول حفل رسمي له بالسعودية    اشتعال النيران في سيارة بشارع 45 شرق الإسكندرية    قوات الإنقاذ النهري وغواصين الخير يبحثون عن شاب غرق بشاطئ كناري في الإسكندرية    مفاجأة في واقعة مصرع 5 أشقاء بالمنيا.. الأب يعاني في المستشفى وابنته الأخيرة نفس الأعراض    «قراءة القراءة في مصر».. ندوة على هامش معرض مكتبة الإسكندرية للكتاب    أعقبته عدة هزات.. زلزال يضرب نابولي بإيطاليا    فحص 1250 مواطنا ضمن قوافل مبادرة حياة كريمة الطبية فى دمياط    هل مساعدة الزوجة لزوجها ماليا تعتبر صدقة؟.. أمين الفتوى يجيب    اتفاقية بين مصر وأمريكا لمنح درجات الماجستير    الصحة: حملة تفتيشية على المنشآت الطبية الخاصة بغرب النوبارية بالبحيرة للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية    المبعوث الأممي إلى سوريا يدعو لوقف الانتهاكات الإسرائيلية فورا    براتب 10000 جنيه.. «العمل» تعلن عن 90 وظيفة في مجال المطاعم    حزب مصر أكتوبر: العلاقات "المصرية السعودية" تستند إلى تاريخ طويل من المصير المشترك    الهيئة الوطنية تعلن القائمة النهائية لمرشحي الفردي ب"الشيوخ" 2025 عن دائرة الإسكندرية    جهاز تنمية المشروعات ينفذ خطة طموحة لتطوير الخدمات التدريبية للعملاء والموظفين    فتح طريق الأوتوستراد بعد انتهاء أعمال الإصلاح وعودة المرور لطبيعته    وزير الأوقاف ومفتي الجمهورية ومحافظ كفر الشيخ يفتتحون المرحلة الأولى من تطوير مسجد إبراهيم الدسوقي    مصرع عامل في حريق اندلع داخل 3 مطاعم بمدينة الخصوص    بعد تصريحه «الوفد مذكور في القرآن».. عبدالسند يمامة: ما قصدته اللفظ وليس الحزب    سد النهضة وتحقيق التنمية والسلم الأفريقي أبرز نشاط الرئيس الأسبوعي    وزير الخارجية يواصل اتصالاته لخفض التصعيد بين إيران وإسرائيل وتفعيل المسار الدبلوماسي    نصر أبو الحسن وعلاء عبد العال يقدمون واجب العزاء في وفاة ميمي عبد الرازق (صور)    الرعاية الصحية وهواوي تطلقان أول تطبيق ميداني لتقنيات الجيل الخامس بمجمع السويس الطبي    قبل ترويجها للسوق السوداء.. ضبط 4 طن من الدقيق الأبيض والبلدي    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الجمعة 18-7-2025 في محافظة قنا    «أمن المنافذ» يضبط قضيتي تهريب ويحرر 2460 مخالفة مرورية خلال 24 ساعة    المستشار حامد شعبان سليم يكتب عن : فشكراً أشرف!?    انخفاض أسعار الذهب الفورية اليوم الجمعة 18-7-2025    الهاني سليمان: الأهلي لا تضمنه حتى تدخل غرف الملابس.. والزمالك أحيانا يرمي "الفوطة"    هل تعد المرأة زانية إذا خلعت زوجها؟ د. سعد الهلالي يحسم الجدل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الإفطار : الريش البتلو .. الحلو : جلاش بحشوة البسبوسة والمشروب : عصير الخوخ بالزبادي والعسل
نشر في المساء يوم 14 - 06 - 2017


مائدة الافطار اليوم تقدمها - عهود ابراهيم وتتضمن :
الريش البتلو
قليلة الدهون .. وسريعة الطهي
المكونات
كيلو ريش بتلو و3 بصلات مبشورة و2 طماطم مبشورة ملح وفلفل وبشرة جوزة الطيب وملعقتين سمن وملعقه دقيق
الطريقة
نتبل الريش بالملح والفلفل وقليل من البصل لمدة لاتقل عن ساعة في مقلاة نضع السمن ونبدا في تحمير اللحم علي الوجهين نرفع اللحم من المقلاة ونضعه جانبا ثم نضع البصل والطماطم مكان تحمير اللحم ونتبلهم بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونقلب .. لمدة 5 دقائق ثم نضيف الدقيق ونقلب لمدة 5 دقائق اخري ويضاف 2 كوب ماء ونقلب جيدا لنخرج كل النكهات المتعلقة بالمقلاة .. ونتركهم حتي الغليان ثم نضيف اللحم ونقلية ليتشبع بالتوابل ونتركة حوالي ربع ساعة علي النار ونغطي المقلاة ويدخل الفرن علي درجة حرارة 180ويمكن اضافة قليل من الماء حتي تمام الطهي ويقدم مع الارز الابيض او البسمتي
جلاش بحشوة البسبوسة بالمكسرات
مدة الطهي 15 دقيقة
المكونات
رول جلاش وبسبوسة مجهزة سابقا ومكسرات حسب الرغبة
جوز هند وشربات خفيف باردوسمن بلدي
الطريقة
اولا نفرد رول الجلاش ونقسمة طوليا الي 3 اقسام نحضر البسبوسة المجهزة سابقا ونضيف عليها المكسرات وجوز الهند مع ملعقتين كبيوتين من الشراب البارد ثم نخلطهم جيدا نفرد لفائف الجلاش وندهنها بالسمن بفرشاة مخصصة لذلك نضع حشوة البسبوسة بالمكسرات ونبدا في لف الجلاش بشكل اسطواني ندهن قالب فرن دهان خفيف جدا من السمن ونرص الجلاش في القالب وبنفس الفرشاة ندهن وجه اللفائف قبل دخولها الفرن ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة 180 درجة ثم نضع القالب لمدة 15 دقيقة او عندما نحصل علي اللون الذهبي وتوضع في الشربات الخفيف البارد ونرفعها في مصفاة ثم في طبق التقديم.
مقادير الشربات
2 كوب سكر وكوب ماء وعصير ليمونة توضع علي النار لمدة 10 دقائق
مشروب الخوخ بالزبادي والعسل
من المشروبات المرطبة والمنعشة في رمضان
المكونات
خوخ طازج وملعقتان من السكر و2 كوب زبادي وعسل ابيض ربع كوب لبن مثلج
الطريقة
تسلق حبات الخوخ في الماء والسكر وتقشر وتقطع وتترك لتبرد تماما وتوضع في الخلاط مع الزبادي والخوخ واللبن والعسل ويمكن اضافة مكعبات الثلج
طريقة التقديم
يوضع في الكأس قليل من العسل علي الجوانب الداخلية ثم نصب العصير ويزين بقطع الخوخ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.