الفراولة.. براءة

مرة أخري عاد البحث عن المشكلة التي اثارتها "الفراولة المصرية داخل السوق الأمريكي. وذلك بعد ان اشارت بعض الواقع الأمريكية إلي زيادة عدد الأمريكيين الذين اصيبوا بفيروس الكبد الوبائي "A" اثر تناولهم عصير فراولة قيل ان مصدرها مصر. يأتي ذلك في الوقت الذي اصدرت فيه هيئة الغذاء والدواء الأمريكية نحذيرات من المنتجات الغذائية لبعض الشركات المصرية وهو ما استغلته مواقع التواصل الاجتماعي للتشكيك في سلامة الغذاء المصري.
من جانبهم دافع مصدرون وأطراف معنية عن "الفراولة المصرية" مشككين في صحة الاتهامات الأمريكية مشيرين الي عدم صدور اي حظر علي تصدير الفراولة المصرية للسوق الأمريكي علي خلفية واقعة الاصابة بالكبد الوبائي.
أكد علي عيسي. رئيس جمعية رجال الأعمال المصريين والرئيس السابق للمجلس التصديري للحاصلات الزراعية. ان مصر لم تتسلم اي اخطار رسمي من هيئة سلامة الغذاء الأمريكية. أو الملحق التجاري المصري في الولايات المتحدة. أو السفارة المصرية هناك. عن اصابة امريكيين نتيجة تناول الفراولة المصرية مشيراً الي ان التحريات الأولية للشركة مالكة محال العصير التي تعامل معها المصابون هي من تدعي ان حالت الإصابة بفيروس الكبد الوبائي "A" من شحنة فراولة مصرية.
وأكد ان المصدرين لم يواجهوا اي شكوي من الفراولة في الأسواق الأوروبية أو جنوب شرق آسيا أو باقي الدول الأفريقية. في ظل وجود شهادات صحية موثقة تتضمن خلو الفراولة المصرية من الفيروس المسبب للالتهابات الكبدي الوبائي. مشيراً الي ان رسالة الفراولة التي تم تصديرها لأمريكا هي من نفس المنتج الي تم تصديره لباقي الدول. متسائلاً. لماذا لم تحدث تلك الشكوي الا في أمريكا فقط. وولاية واحدة بعينها؟
قال عيسي ان انتاج الفراولة في مصر يتم من خلال عمالة مدربة علي أعلي مستوي من ذوي المؤهلات العليا. وانهال تنتج تحت معايير جودة عالية بالمزارع. ويتم تجهيزها وتجميدها في مصانع متميزة. وتحفظ في درجة حرارة مابين "-18 الي - 20" درجة مئوية بطريقة التجميد الفردي السريع. كما يتم استخدام التقنيات الحديثة في الجمع والتغليف علي احدث النظم العالمية مثلما يتم في كاليفورينا وفلوريدا بأمريكا.
وأكد ان الطلب العالمي علي الفراولة المصرية يتزايد. حيث هناك اقبال وطلبات من اثيوبيا والجزائر وتونس وليبيا. نتيجة لسمعتها الطيبة. مشيراً الي ان الدولة تعمل في الفترة المقبلة علي التوسع في إنتاجها من خلال تخصيص مساحات جديدة لها بالمشروع القومي لزراعة 1.5 مليون فدان. لزيادة المساحة النزرعة منها لمواجهة زيادة الطلب العالمي عليها. وان المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية والتابع لمركز البحوث الزراعية. وهو معمل معتمد دوليا.
من جانبه نفي علي الليثي. رئيس قطاع التمثيل التجاري التابع لوزارة التجارة والصناعة. تسبب الفراولة المصرية المصدرة للولايات المتحدة الأمريكية في ظهور حالات إصابة جديدة بفيروس التهاب الوبائي A. لترفع عدد المصابين ل89 حالة في 7 ولايات أمريكية.
وأكد "الليثي ان مصر ليس لها اي علاقة بتلك الإصابات ووزارة الصحة بولاية فيرجينا قد اصدرت بيانين صحفيين عقب الاتهامات التي وجهت في اغسطس الماضي. بتسبب شحنات فراولة مستوردة من مصر. بإصابة 10 حالات بإلتهاب الكبد الوبائي A بولاية فرجينيا. وعللت الصحة الأمريكية الحالات المرضية بإصابة أحد العاملين بفيروس A في سلسلة افرع مقهي تروبيكال سموزي".
وأضاف ان السفارة المصرية بواشنطن قد تعهدت بإصدار تقرير رسمي عن الاتهامات الأولي التي وجهت لشحنات الفراولة المصرية خلال اسبوعين.
وبلغ حجم صادرات مصر من الفراولة خلال 2015 46 الفا و673 طنا. وجاء الاتحاد الأوروبي في مقدمة أكبر 5 مستوردين للمحصول المصري. بواقع 16.2 الف طن. بما يمثل 35% من إجمالي الصادرات. تلته دول الخليج في المرتبة الثانية ب13.7 ألف طن بنسبة 29% ثم روسيا في المركز الثالث بنسبة 7% بواقع 3136 طنا. واحتلت اليابان المركز الرابع ب2835 طنا. بنسبة 6% فيما جاءت الولايات المتحدة الأمريكية في المركز الخامس. ب2604 أطنان بما يمثل 6% من إجمالي الصادرات.
من جانبه أوضح محمد شكري رئيس غرفة الصناعات الغذائية ان صادرات الفراولة المصرية تتبع المعايير الدولية او ما يعرف ب"الممارسات الزراعية الجيدة" أو "gap" وهي تصدر عن بعض الشركات الزراعية العملاقة مثل "sgs" وهي شرة سويسرية هي الأكبر عالميا في مجال الفحص والتحليل والاعتماد للمعايير العالمية. اذ يستوجب علي أية شركة ترغب في التصدير الحصول علي هذه الشهادة المعتمدة".
وشبه شكري تضخيم أزمة الفراولة بقضية "الحلبة المصرية" والتي تم اتهامها في العقد الماضي بنشر مرض "الإيكولاي" الذي يصيب الجهاز الهضمي. مؤكداً ان الدولة المصرية مستهدفة من بعض الأبواق الإعلامية في الغرب علي حد تعبيره.
من ناحية أخري لم يتضمن موقع هيئة سلامة الغذاء والدواء الأمريكية تحذيراً من الفراولة المصرية علي الرغم من ان الهيئة لديها قائمة تحذير من مواد الغذاء التي تمثل مشكلة للصحة العامة خاصة بمصر يتم تحديثها بشكل دوري. وتشمل الجبن ومستحضرات تجميل تحتوي علي ألوان غير قانونية ومنتجات غذائية بسبب وجود السالمونيلا. وأملاح حمض الكبريتوز.