رئيسة القومي للمرأة تهنئ المستشار محمد الشناوي بتوليه رئاسة النيابة الإدارية | صور    بعد مضاعفتها.. جامعة القاهرة تستكمل صرف مكافآت النشر الدولي من 2020 حتى 2023    شعبة الذهب تسعى لزيادة عدد الشركات المصرية الحاصلة على شهادة RJC    إطلاق أول دبلوم للمعلمين في أنشطة التعلم الياباني «توكاتسو».. الشروط ورابط التقديم    بوتين داخل "وحش" ترامب لأول مرة في ألاسكا.. ما القصة؟    بضمانات صينية.. تفاصيل عرض بوتين لإنهاء الحرب في أوكرانيا    ماذا قدم عمر مرموش مع مانشستر سيتي أمام وولفرهامبتون؟    "لون تيشرت حارس المقاولون أيه؟".. تعليق ناري من شوبير على تعادل الزمالك    مباحث الآداب تضبط أجنبية تدير شقتها للأعمال المنافية بالتجمع    طقس الساعات المقبلة.. الأرصاد: سحب منخفضة تحجب أشعة الشمس    ادعوله.. أحمد حلمي ينعى مدير التصوير تيمور تيمور    خيار موسكو المفضل.. روسيا تأمل فوز المرشح المصري برئاسة اليونسكو    المفتي يوضح حكم النية عند الاغتسال من الجنابة    مركز تميز إكلينيكي لجراحات القلب.. "السبكي" يطلق مبادرة لاستعادة "العقول المهاجرة"    محافظ المنوفية يقرر صرف مساعدات مالية ومواد غذائية لعدد من الحالات الإنسانية    أحمد شوبير عن خطأ مصطفى حارس الأهلى أمام فاركو: أعظم الحراس يخطئون    مصر تحصد ذهبية تتابع المختلط فى ختام بطولة العالم لشباب الخماسي الحديث    96 مليون جنيه لتمويل المشروعات الصغيرة ومتناهية الصغر خلال العام الحالى بقنا    انطلاق قافلة زاد العزة ال16 إلى غزة بحمولة 2400 طن مساعدات غذائية وطبية    تجنبا للمساءلة القانونية.. اعرف شروط تركيب عدادات المياه    الصحة في غزة تسجل وفاة 7 حالات نتيجة المجاعة خلال 24 ساعة    محمد صلاح: علاقتي ب فان دايك استثنائية.. ولحظة التتويج بالدوري لا تُنسى    رقص وتفاعل مع الجمهور.. مايا دياب تشارك متابعيها كواليس حفلتها الأخيرة    بحضور شقيقه ومصطفى كامل.. أحمد سعد يتألق بحفله الثاني في مهرجان "ليالي مراسي"    الساعة السكانية تسجل 108 ملايين نسمة.. والإحصاء يكشف تباطؤ وتيرة الزيادة    بوليفيا تجري انتخابات عامة والتضخم يتصدر المشهد السياسي    مرصد الأزهر: تعليم المرأة في الإسلام فريضة شرعية والجماعات المتطرفة تحرمه    صحفي فلسطيني: أم أنس الشريف تمر بحالة صحية عصيبة منذ استشهاد ابنها    معهد بحوث صحة الحيوان يطلق برنامجا تدريبيا لطلاب طب بيطري جامعة الملك سلمان    مساعد وزير الصحة للمشروعات القومية يتفقد المنشآت الطبية بمحافظة الإسكندرية    موعد آخر فرصة لتقليل الاغتراب والتحويلات بتنسيق المرحلتين الأولى والثانية    "لا يصلح".. نجم الأهلي السابق يكشف خطأ الزمالك في استخدام ناصر ماهر    السيطرة على حريق محول كهرباء بالبدرشين    تحويلات مرورية بشارع 26 يوليو بالجيزة بسبب أعمال المونوريل    ضبط قضايا اتجار غير مشروع بالنقد الأجنبي بقيمة 11 مليون جنيه    دعوى قضائية أمريكية تتهم منصة روبلوكس ب"تسهيل استغلال الأطفال"    يسري جبر: الثبات في طريق الله يكون بالحب والمواظبة والاستعانة بالله    قمة إنجليزية.. مواعيد مباريات اليوم الأحد    الأنبا مقار يترأس القداس الإلهي بكنيسة البابا أثناسيوس بالعاشر    إصلاح الإعلام    فتنة إسرائيلية    أسعار الأسماك بأسواق كفر الشيخ اليوم.. البوري ب130 جنيه    صناديق «الشيوخ» تعيد ترتيب الكراسى    حظك اليوم وتوقعات الأبراج    قوات الاحتلال تُضرم النار في منزل غربي جنين    موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 بحسب أجندة رئاسة الجمهورية    رويترز: سماع دوي انفجارات قرب محطة للكهرباء في العاصمة اليمنية صنعاء    للتخلص من الملوثات التي لا تستطيع رؤيتها.. استشاري يوضح الطريق الصحيحة لتنظيف الأطعمة    وكيل صحة سوهاج يصرف مكافأة تميز لطبيب وممرضة بوحدة طب الأسرة بروافع القصير    بسبب الحرارة..إصابة شخصين بلدغات العقارب السامة في الفرافرة والخارجة    8 ورش فنية في مهرجان القاهرة التجريبي بينها فعاليات بالمحافظات    «مش عايز حب جمهور الزمالك».. تعليق مثير من مدرب الأهلي السابق بشأن سب الجماهير ل زيزو    فيريرا: واجهنا صعوبة في مباراة اليوم بسبب التكتل الدفاعي للمقاولون    البيت الأبيض يرد على تقارير العثور على وثائق تخص قمة ألاسكا.. ماذا قال؟    الداخلية تكشف حقيقة مشاجرة أمام قرية سياحية بمطروح    رئيس جامعة المنيا يبحث التعاون الأكاديمي مع المستشار الثقافي لسفارة البحرين    المصرية للاتصالات تنجح في إنزال الكابل البحري "كورال بريدج" بطابا لأول مرة لربط مصر والأردن.. صور    يسري جبر يوضح ضوابط أكل الصيد في ضوء حديث النبي صلى الله عليه وسلم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الإفطار:دجاج مع شرائح البطاطس
والحلو: كريم كراميل بالفواكه المجففة.. والمشروب: خوخ باللبن
نشر في المساء يوم 14 - 06 - 2016


مائدة الإفطار اليوم من مطبخ الشيف عهود وهي
الدجاج بالليمون وشرائح البطاطس
المكونات:
صدور دجاج مخلية شرائح - 2 ملعقة دقيق - 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ونصف كوب عصير ليمون - 2 ملعقة سمن - بصلة كبيرة مقطعة شرائح - 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم - كوب ماء - التوابل: ملح.. فلفل.. بشرة جوزة الطيب.. ملعقة كاري.
الطريقة:
في مقلاة عميقة نضع السمن ونحمر شرائح الدجاج علي الوجهين ثم نرفعها من المقلاة.. في نفس المقلاة نضع البصل والثوم ونقلبهم جيداً.. نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين.. ثم نضيف الماء ونتركه حتي الغليان والحصول علي قوام متجانس ونضيف التوابل وشرائح البطاطس والدجاج المحمر سابقاً.. ونتركهم لمدة 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون في طاجن أو قالب نضع المكونات في فرن 180 درجة وتترك حتي تمام الطهي.. تقدم مع الأرز المصري بالشعرية أو الأرز الباسمتي.
شوربة الخضار بالكرفس
المكونات:
خضار مشكل - بطاطس - كوسة - بسلة - فاصوليا - جزر - كرفس بلدي فريش - حبة طماطم - حبة بصل مبشور - ملح وفلفل - ملعقة كبيرة زبدة.
الطريقة:
يشوح الخضار مع ملعقة الزبدة والبصل المبشور والطماطم والكرفس المقطع.. نضيف الفلفل الأسود ونقلبه.. نضيف الماء.. ومعه 2 مكعب مرقة دجاج والملح.. نتركها علي النار.. حتي تمام النضج.
طبق السلطة الإنجليزي
المكونات:
جزر - طماطم - خيار - خس - فلفل ألوان - كرنب أحمر - بنجر - رمان - الدريسنج - خل مايونيز - زبادي - ليمون - ملح - زيت زيتون.
الطريقة:
تقطع الخضراوات وترص حسب الرغبة وقبل التقديم مباشرة.. تخلط مكونات الصوص وترش علي السلطة وتقدم في الحال.
كريم كراميل بالفواكه المجففة
المكونات:
2 كيلو لبن مغلي ودافيء - 12 بيضة - 3 كيس فانيليا - 1 كوب كبير سكر للكراميل - ربع ملعقة صغيرة أصغر زعفران للحصول علي لون رائع - كوب سكر حسب الرغبة - فواكه مجففة حسب الرغبة.
الطريقة:
يضرب البيض مع اللبن مع السكر مع الفانيليا في الخلاط جيداً.. نبدأ في عمل الكراميل ثم يضاف إليه الفواكه المجففة.. نضع كوب السكر علي النار في إناء وتقلب حتي وصوله للون البني الفاتح.. نصب الكراميل في القوالب وفوقه الكريم السابق التجهيز.. توضع القوالب في صينية أكبر في حمام مائي.. تدخل الصينية الفرن المتوسط الحرارة 1050 درجة.. بعد 30 دقيقة في الفرن وبعد احمرار الوجه قليلاً يكون الكريم كارميل تم النضج.. يترك ليبرد ثم يدخل الثلاجة.. وتقلب القوالب وتقدم باردة.
خوخ باللبن
تحضر الخوخ حسب عدد الأفراد ونغسله جيداً ويقشر وينزع منه البذر ثم يقطع ويوضع في الخلاط مع اللبن والثلج وعسل النحل أو السكر ويضرب ثم يصب في كاسات أثناء التقديم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.