كفتة فراخ بصوص الروز ماري

للشيف: مروة دياب
المقادير: نصف كيلو صدور مفرومة. ملعقة صغيرة ثوم بودرة . بابريكا.
ملعقة كبيرة روز ماري ناشف. بيضة. ملح وفلفل. بقسماط ناعم. مقادير الصوص: ملعقة كبيرة ثوم مفروم. مكعب زبدة. روز ماري. كوب لبن. كوب مرقة. نصف كوب ساور كريم. نشا. ملح وفلفل.
الطريقة: نضيف البيضة علي الدجاج والتوابل والبقسماط حتي تتماسك. نصبع الكفتة ونشوحها في طاسة وبعدين نشيلها في نفس الطاسة نحط مكعب زبدة ونشوح الثوم وبعدين نحط المرقة وقلبي ثم ضيفي الساور كريم ودوبيه في المرقة ثم الروز ماري وقلبي ثم ضيفي اللبن ويغلو ثم نضيف الكفتة للصوص ونتركهم يغلوا مع بعض حتي تمام السوا وتقدم مع أرز أو مكرونة.