مرضي حساسية القمح.. في رقبة "الإعلام"!!

الندوة التي أقيمت بمكتبة مصر العامة تحت عنوان "حساسية القمح ما هي وكيف يكون الدعم؟" أوصت بضرورة تبني وسائل الإعلام المختلفة في مصر حملات التوعية حول هذا المرض.
د.عيد أحمد محمد أستاذ تكنولوجيا الغذاء بمعهد البحوث الزراعية وخبير تدريب الحبوب ومنتجاتها بالاتحاد الأوروبي قال إن مرض حساسية القمح نوع من الحساسية يظهر عند البعض سواء من الأطفال أو الكبار عند تناول أية أطعمة مصنوعة من دقيق القمح الذي يحتوي علي مادة الجلوتين والتي تسبب مرض حساسية القمح.
أضاف أن مرضي حساسية القمح في مصر والدول العربية يعانون من ارتفاع أسعار الدقيق الخالي من الجلوتين مما أدي إلي قيام إحدي الشركات المصرية بانتاج هذا النوع من الدقيق بأسعار تناسب المصريين ويؤكد د.أيمن اميل إسكندر أستاذ مساعد طب الأطفال بجامعة القاهرة أن وسائل الإعلام لها رسالة كبيرة يجب أن تقدمها لمرضي حساسية القمح وهي التوعية الدائمة بالمرض وأماكن بيع المنتجات الخالية من الجلوتين خاصة وأن هناك شركة بمصر رائدة في هذا المجال وتراعي الظروف الاقتصادية للمريض عكس الشركات الأجنبية التي تبيع المنتجات الخالية من الجلوتين بأسعار خيالية مما يسبب أعباء علي الأسر التي بها مرضي لحساسية القمح.